FR

Unbleached Bread Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires King Arthur Baking Company

Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.

Unbleached Bread Flour contient 96 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 c, 30 g (30 g) apporte environ 29 kcal.

Environ 85 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 344 kcal pour 100 g sur 814 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Unbleached Bread Flour de King Arthur Baking Company, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
96kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
76,7 gglucides
0 glipides
29kcal dans serving, 0.25 c, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 96,5 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 76,7 g 28 %
Fibres alimentaires L 3,3 g 12 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13,3 g 27 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Choline L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 0 mg0 %
Potassium L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 85 %96kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 85 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine D0 %Choline0 %Calcium0 %Fer0 %Potassium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11 g)
  • Fibres3,3 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,4 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,2 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,3 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,26 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3,9 mg)
  • Protéines pour 100 kcal13,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g

Détails du produit

Marque
King Arthur Baking Company
Code-barres
0071012041107
Quantité
10 lbs
Portion indiquée
0.25 c (30 g)
Catégorie
Farines de blé
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Unbleached Hard Red Wheat Flour, Enzyme*

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Farine tout usage Selection 110 4 g 22 g 0,5 g
white Sauce Newgate lidl 76 3,9 g 9,8 g 2,2 g
White Sauce Newgate Lidl 76 3,9 g 9,8 g 2,2 g
Hot cakes harina Pronto 145 4 g 30 g 1 g
harina integral de trigo chacabuco 153 7,4 g 26 g 2,2 g
Guacamole Wrap Spar Natur*pur 168 4,2 g 22 g 6,3 g
Farina Jack &The Beanstalk 15 0,5 g 3,3 g 0 g
Harina de trigo Horno San José 0 9 g 67 g 1,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0071012041107. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 16 mai 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 75/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Unbleached Bread Flour ?

100 g de Unbleached Bread Flour apportent 96 kcal. Serving, 0.25 c, 30 g (30 g) : environ 29 kcal.

Unbleached Bread Flour est-il riche en protéines ?

Unbleached Bread Flour contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 0.25 c, 30 g (30 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 11 g).

Combien de glucides contient Unbleached Bread Flour ?

Unbleached Bread Flour contient 76,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Unbleached Bread Flour ?

Unbleached Bread Flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Unbleached Bread Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 16 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.