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Sourdough Multigrain Rye

Produit emballé Pain et produits cuits au four Stonemill

Sourdough Multigrain Rye contient 262 kcal pour 100 g. Serving, 2 slices, 65 g (65 g) apporte environ 170 kcal.

Environ 70 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des lipides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (286 kcal pour 100 g).

100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en fer et 10 % de la valeur quotidienne en zinc.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Sourdough Multigrain Rye de Stonemill, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
262kcal pour 100 g
9,2 gprotéines
46,2 gglucides
4,6 glipides
170kcal dans serving, 2 slices, 65 g (65 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 262 kcal
Lipides totaux L 4,6 g 6 %
Acides gras saturés L 0,62 g 3 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 338 mg 15 %
Glucides totaux L 46,2 g 17 %
Fibres alimentaires L 4,6 g 16 %
Sucres totaux L 1,5 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 9,2 g 18 %
Choline L 0 mg0 %
Calcium L 30,8 mg2 %
Fer L 3,1 mg17 %
Potassium L 192 mg4 %
Zinc L 1,2 mg10 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 70 %Lipides: 16 %262kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 70 %
  • Lipides 16 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer17 %Zinc10 %Potassium4 %Calcium2 %Choline0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines9,2 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,1 g)
  • Fibres4,6 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,4 g)
  • Sucres1,5 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 4 g)
  • Lipides4,6 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 7,1 g)
  • Acides gras saturés0,62 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 1,6 g)
  • Sodium338 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 403 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0 g

Détails du produit

Marque
Stonemill
Code-barres
0062240023393
Quantité
550 g
Portion indiquée
2 slices (65 g)
Catégorie
Sourdough rye multigrain sliced bread
Nutri-Score
B tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Wheat flour, Water, Organic sourdough (Organic whole grain rye four, Water, Bacterial culture), whole and ground brown fax seeds, Rolled oats, Sunflower seeds, Golden flax seeds, Yeast, Raisin juice concentrate, Sea salt, Apple cider vinegar, Wheat bran, Durum semolina, Malted barley flour, Millet seeds, Cultured wheat starch, Natural citric acid, Organic whole wheat flour, Enzymes. Contains: Wheat, Rye, Oat, Barley. May Contain: Tree Nuts.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)AvoineLevureSelVinaigre

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0062240023393. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Sourdough Multigrain Rye ?

100 g de Sourdough Multigrain Rye apportent 262 kcal. Serving, 2 slices, 65 g (65 g) : environ 170 kcal.

Combien de protéines contient Sourdough Multigrain Rye ?

Sourdough Multigrain Rye contient 9,2 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6 g dans serving, 2 slices, 65 g (65 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8,1 g).

Combien de glucides contient Sourdough Multigrain Rye ?

Sourdough Multigrain Rye contient 46,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,6 g de fibres et 1,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Sourdough Multigrain Rye ?

Sourdough Multigrain Rye contient 4,6 g de lipides pour 100 g, dont 0,62 g saturés (3 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Sourdough Multigrain Rye ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (17 % DV) et zinc (10 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Sourdough Multigrain Rye ?

100 g contiennent 338 mg de sodium, soit 15 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 28 septembre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.