Sourdough
Produit emballé Pain et produits cuits au four Franz
Sourdough contient 286 kcal pour 100 g. Serving, 66 g (66 g) apporte environ 189 kcal.
Environ 80 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des lipides et 5 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 286 kcal | |
| Lipides totaux L | 3,8 g | 5 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 409 mg | 18 % |
| Glucides totaux L | 47 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 1,5 g | 5 % |
| Sucres totaux L | 3 g | |
| Sucres ajoutés L | 12,5 g | 25 % |
| Protéines L | 3 g | 6 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 18,2 mg | 1 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Potassium L | 168 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 5 %
- Glucides 80 %
- Lipides 15 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines3 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres1,5 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres3 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides3,8 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium409 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
Ingrédients
WATER, BROWN RICE FLOUR, TAPIOCA STARCH, TAPIOCA SYRUP, HIGH OLEIC SAFFLOWER OIL, POTATO STARCH, CORN STARCH, XANTHAN GUM, SUNFLOWER LECITHIN, SALT, CULTURED RICE FLOUR, YEAST, ENZYMES.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0072220010244. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.