Combien de calories contient Sourdough bread ?

100 g de Sourdough bread apportent 258 kcal. Serving, 31 g (31 g) : environ 80 kcal.

Combien de protéines contient Sourdough bread ?

Sourdough bread contient 9,7 g de protéines pour 100 g (19 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 31 g (31 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient Sourdough bread ?

Sourdough bread contient 48,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Sourdough bread ?

Sourdough bread contient 1,6 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Sourdough bread ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (16 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Sourdough bread ?

100 g contiennent 484 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Sourdough bread

Produit emballé Pain et produits cuits au four Stater bros

Sourdough bread contient 258 kcal pour 100 g. Serving, 31 g (31 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 78 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).

100 g apportent 16 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

258kcal pour 100 g

9,7 gprotéines

48,4 gglucides

1,6 glipides

80kcal dans serving, 31 g (31 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	258 kcal
Lipides totaux L	1,6 g	2 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	484 mg	21 %
Glucides totaux L	48,4 g	18 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	0 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	9,7 g	19 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Calcium L	96,8 mg	7 %
Fer L	2,9 mg	16 %
Potassium L	64,5 mg	1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 16 %
Glucides 78 %
Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines9,7 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
Fibres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
Sucres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
Lipides1,6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
Sodium484 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
Protéines pour 100 kcal3,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Stater bros
Code-barres: 0074175088002
Quantité: 24 oz
Portion indiquée: 31 g
Catégorie: Pains
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

ENRICHED WHEAT FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), WATER, SOURDOUGH (WHEAT FLOUR, WATER), SALT, CULTURED WHEAT FLOUR, VEGETABLE OIL (CANOLA OR SOYBEAN), YEAST.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel Levure

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Mini-Fladenbrot Edeka Herzstücke	258	9,1 g	48 g	2,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0074175088002. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.