FR

Sourdough Bread

Produit emballé Pain et produits cuits au four Alvarado St. Bakery

Sourdough Bread contient 235 kcal pour 100 g. Serving, 1 serving, 34 g (34 g) apporte environ 80 kcal.

Environ 76 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 286 kcal pour 100 g sur 32 087 produits.

100 g apportent 19 % de la valeur quotidienne en phosphore et 12 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Sourdough Bread de Alvarado St. Bakery, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
235kcal pour 100 g
14,7 gprotéines
47,1 gglucides
0 glipides
80kcal dans serving, 1 serving, 34 g (34 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 235 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 441 mg 19 %
Glucides totaux L 47,1 g 17 %
Fibres alimentaires L 5,9 g 21 %
Sucres totaux L 5,9 g
Sucres ajoutés L 2,9 g 6 %
Protéines L 14,7 g 29 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 2,1 mg12 %
Phosphore L 235 mg19 %
Potassium L 176 mg4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 24 %Glucides: 76 %235kcal / 100 g
  • Protéines 24 %
  • Glucides 76 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Phosphore19 %Fer12 %Potassium4 %Vitamine C0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines14,7 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,1 g)
  • Fibres5,9 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 2,4 g)
  • Sucres5,9 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 4 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 7,1 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 1,6 g)
  • Sodium441 mgau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 403 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 235 kcal235 kcal
Protéines 14,7 g14,7 g
Glucides 44,1 g47,1 g
Lipides 0 g0 g
Fibres 5,9 g5,9 g
Sucres 5,9 g5,9 g
Sodium 441 mg441 mg

Détails du produit

Marque
Alvarado St. Bakery
Code-barres
0028833050306
Quantité
34 g
Portion indiquée
1 serving (34 g)
Catégorie
Pain et produits cuits au four
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

SPROUTED ORGANIC WHOLE WHEAT BERRIES, FILTERED WATER, WHEAT GLUTEN, HONEY, FRESH YEAST, SEA SALT, SOY BASED LECITHIN, CULTURED WHEAT.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: ChérieLevureSel

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Chicken And Corn Mini Rolls Cavos 235 14,9 g 16 g 12,9 g
Kaiser Roll Hannaford Hannaford 235 7,8 g 44,1 g 3,4 g
Sourdough Breads Nob Hill Trading Co 235 7,8 g 49 g 0,98 g
Sliced White Bread Stone House Bread 235 8,8 g 52,9 g 0 g
Crusty French Bread SE Grocers 235 7,8 g 49 g 0 g
Sausage & French Toast Kwik Trip 235 9,4 g 27,1 g 10,6 g
Chatpata Aloo Kathi Roll Ashoka 235 4 g 28 g 11,5 g
Cinnamon raisin bagel Sendik’s 235 8,6 g 50,6 g 0,62 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 1852367. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juillet 2017. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0028833050306. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Sourdough Bread ?

100 g de Sourdough Bread apportent 235 kcal. Serving, 1 serving, 34 g (34 g) : environ 80 kcal.

Sourdough Bread est-il riche en protéines ?

Sourdough Bread contient 14,7 g de protéines pour 100 g (29 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5 g dans serving, 1 serving, 34 g (34 g). Environ 24 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est dans le quart supérieur (médiane 8,1 g).

Combien de glucides contient Sourdough Bread ?

Sourdough Bread contient 47,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 5,9 g de fibres et 5,9 g de sucres.

Combien de lipides contient Sourdough Bread ?

Sourdough Bread contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Sourdough Bread ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont phosphore (19 % DV) et fer (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Sourdough Bread ?

100 g contiennent 441 mg de sodium, soit 19 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 7 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.