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Le Gruyere

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Mifroma

Le Gruyere contient 429 kcal pour 100 g. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) apporte environ 120 kcal.

Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (398 kcal pour 100 g).

100 g apportent 82 % de la valeur quotidienne en calcium et 60 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

429kcal pour 100 g
28,6 gprotéines
0 gglucides
32,1 glipides
120kcal dans serving, 1 onz, 28 g (28 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 429 kcal
Lipides totaux L 32,1 g 41 %
Acides gras saturés L 21,4 g 107 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 89 mg 30 %
Sodium L 571 mg 25 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 28,6 g 57 %
Vitamine A L 536 µg60 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 1 070 mg82 %
Fer L 0 mg0 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 28 %Lipides: 72 %429kcal / 100 g
  • Protéines 28 %
  • Lipides 72 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium82 %Vitamine A60 %Vitamine C0 %Fer0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines28,6 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 27 g)
  • Lipides32,1 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 32 g)
  • Acides gras saturés21,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 19 g)
  • Sodium571 mgdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 600 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L1 790 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 429 kcal429 kcal
Protéines 28,6 g28,6 g
Glucides 0 g0 g
Lipides 32,1 g32,1 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 571 mg571 mg

Détails du produit

Marque
Mifroma
Code-barres
0220017009685
Portion indiquée
1 ONZ (28 g)
Catégorie
Gruyères suisses
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Fresh part-skim cow's milk, cheese culture, salt and enzymes.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Grand + Suisse, Le Gruyere Grand + Suisse 429 28,6 g 0 g 32,1 g
gruyère suisse AOC Franprix 429 27 g 1 g 35 g
Grand + Suisse, Le Gruyere Grand + Suisse 429 28,6 g 0 g 32,1 g
Gruyere aop suisse Super U 427 27 g 1 g 32 g
Gruyère Boni 427 27 g 1 g 35 g
Gruyère Suisse Carrefour 427 27 g 1 g 35 g
Gruyère suisse Intermarché 427 27 g 1 g 35 g
Le Gruyère Aop Reserve LE GRUYÈRE 425 26,8 g 3 g 33,9 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 403209. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 25 juin 2017. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0220017009685. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Le Gruyere ?

100 g de Le Gruyere apportent 429 kcal. Serving, 1 onz, 28 g (28 g) : environ 120 kcal.

Le Gruyere est-il riche en protéines ?

Le Gruyere contient 28,6 g de protéines pour 100 g (57 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 8 g dans serving, 1 onz, 28 g (28 g). Environ 28 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Le Gruyere ?

Le Gruyere contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Le Gruyere ?

Le Gruyere contient 32,1 g de lipides pour 100 g, dont 21,4 g saturés (107 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Le Gruyere ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (82 % DV) et Vitamine A (60 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Le Gruyere ?

100 g contiennent 571 mg de sodium, soit 25 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.