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Crème Fraîche

Produit emballé Produits laitiers et oeufs Bellwether Farms

Contrôle des données : les sucres dépassent les glucides totaux. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.

Crème Fraîche contient 333 kcal pour 100 g. Serving, 1 tbsp, 15 g (15 g) apporte environ 50 kcal.

Environ 96 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 233 kcal pour 100 g sur 1 058 produits.

100 g apportent 89 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Crème Fraîche de Bellwether Farms, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
333kcal pour 100 g
3,3 gprotéines
0 gglucides
36,7 glipides
50kcal dans serving, 1 tbsp, 15 g (15 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 36,7 g 47 %
Acides gras saturés L 23,3 g 117 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 133 mg 44 %
Sodium L 33,3 mg 1 %
Glucides totaux L 0 g 0 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 3,3 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 3,3 g 7 %
Vitamine A L 800 µg89 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Calcium L 66,7 mg5 %
Fer L 0 mg0 %
Potassium L 73,3 mg2 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 4 %Lipides: 96 %333kcal / 100 g
  • Protéines 4 %
  • Lipides 96 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A89 %Calcium5 %Potassium2 %Vitamine D0 %Fer0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines3,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 2,4 g)
  • Lipides36,7 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 21 g)
  • Acides gras saturés23,3 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 14,4 g)
  • Sodium33,3 mgen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 40 mg)
  • Protéines pour 100 kcal1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 400 kcal333 kcal
Protéines 0 g3,3 g
Glucides 0 gn.c.
Lipides 40 g36,7 g
Fibres 0 gn.c.
Sucres 0 g3,3 g
Sodium 33,3 mg33,3 mg

Détails du produit

Marque
Bellwether Farms
Code-barres
0705118300058
Portion indiquée
1 tbsp (15 g)
Catégorie
Crèmes
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Cultured grade a pasteurized cream.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Heavy Whipping Cream Daily Chef 333 0 g 6,7 g 33,3 g
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Simply Nature Organic Heavy Whipping Cream Aldi 333 0 g 0 g 33,3 g
Ultra-Pasteurized Heavy Cream Wegmans 333 0 g 0 g 40 g
Hevy whipping cream Brookshire's 333 0 g 0 g 40 g
Mexican style cream Quesos La Ricura 333 3,3 g 3,3 g 36,7 g
Heavy whipping cream Oberweis Dairy Inc. 333 6,7 g 6,7 g 33,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2756196. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0705118300058. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Crème Fraîche ?

100 g de Crème Fraîche apportent 333 kcal. Serving, 1 tbsp, 15 g (15 g) : environ 50 kcal.

Combien de protéines contient Crème Fraîche ?

Crème Fraîche contient 3,3 g de protéines pour 100 g (7 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 0,5 g dans serving, 1 tbsp, 15 g (15 g). Environ 4 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres produits laitiers et oeufs, c'est dans le quart supérieur (médiane 2,4 g).

Combien de glucides contient Crème Fraîche ?

Crème Fraîche contient 0 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 3,3 g de sucres.

Combien de lipides contient Crème Fraîche ?

Crème Fraîche contient 36,7 g de lipides pour 100 g, dont 23,3 g saturés (117 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Crème Fraîche ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (89 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Crème Fraîche ?

100 g contiennent 33,3 mg de sodium, soit 1 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 3 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.