Combien de calories contient Cracked Wheat Sourdough ?

100 g de Cracked Wheat Sourdough apportent 263 kcal. Serving, 2 slices, 57 g (57 g) : environ 150 kcal.

Combien de protéines contient Cracked Wheat Sourdough ?

Cracked Wheat Sourdough contient 8,8 g de protéines pour 100 g (18 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 5 g dans serving, 2 slices, 57 g (57 g). Environ 13 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est au-dessus de la médiane (médiane 8 g).

Combien de glucides contient Cracked Wheat Sourdough ?

Cracked Wheat Sourdough contient 52,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,5 g de fibres et 3,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Cracked Wheat Sourdough ?

Cracked Wheat Sourdough contient 1,8 g de lipides pour 100 g.

Quelles vitamines et quels minéraux contient Cracked Wheat Sourdough ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (17 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Cracked Wheat Sourdough ?

100 g contiennent 509 mg de sodium, soit 22 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 13 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Cracked Wheat Sourdough

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Artisan breads

Cracked Wheat Sourdough contient 263 kcal pour 100 g. Serving, 2 slices, 57 g (57 g) apporte environ 150 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 13 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 346 kcal pour 100 g sur 24 518 produits.

100 g apportent 17 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

263kcal pour 100 g

8,8 gprotéines

52,6 gglucides

1,8 glipides

150kcal dans serving, 2 slices, 57 g (57 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	263 kcal
Lipides totaux L	1,8 g	2 %
Acides gras saturés	non communiqué
Sodium L	509 mg	22 %
Glucides totaux L	52,6 g	19 %
Fibres alimentaires L	3,5 g	13 %
Sucres totaux L	3,5 g
Sucres ajoutés L	3,5 g	7 %
Protéines L	8,8 g	18 %
Calcium L	17,5 mg	1 %
Fer L	3 mg	17 %
Potassium L	35,1 mg	0,7 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 13 %
Glucides 81 %
Lipides 6 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines8,8 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
Fibres3,5 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
Sucres3,5 gau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
Lipides1,8 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
Sodium509 mgdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
Protéines pour 100 kcal3,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Artisan breads
Code-barres: 0094922364258
Quantité: 16 oz
Portion indiquée: 2 slices (57 g)
Catégorie: Grains et pâtes alimentaires
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Bread Flour (wheat flour and malted barley flour enriched with niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), Filtered Water, Whole Wheat Flour, Cracked Whole Wheat, Extra Fine Granulated Sugar, Salt, Soybean Oil, Vital Wheat Gluten Flour, Dough Conditioner (wheat flour, malted barley flour, ascorbic acid, enzymes), Yeast, Dough Improver (wheat flour, calcium sulfate, enzymes, and ascorbic acid) CONTAINS: Soy, Wheat

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel Levure

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Golden Wheat Artesano Bakery Bread	263	10,5 g	47,4 g	3,9 g
100% Whole Wheat Pita Hanna's	263	10,5 g	52,6 g	1,3 g
Whole Wheat Sourdough Half Loaf Bread Co	263	8,8 g	50,9 g	3,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0094922364258. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 octobre 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 7 novembre 2026. Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.