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Braunschweiger liver sausage

Produit emballé Viande Usinger's

Braunschweiger liver sausage contient 321 kcal pour 100 g. Serving, 2 onz, 56 g (56 g) apporte environ 180 kcal.

Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.

100 g apportent 327 % de la valeur quotidienne en Vitamine A et 72 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

321kcal pour 100 g
12,5 gprotéines
1,8 gglucides
30,4 glipides
180kcal dans serving, 2 onz, 56 g (56 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 321 kcal
Lipides totaux L 30,4 g 39 %
Acides gras saturés L 10,7 g 54 %
Cholestérol L 188 mg 63 %
Sodium L 1 210 mg 53 %
Glucides totaux L 1,8 g 0,7 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 12,5 g 25 %
Vitamine A L 2 946 µg327 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 12,9 mg72 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 2 %Lipides: 83 %321kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 83 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine A327 %Fer72 %Vitamine C0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines12,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,9 g)
  • Lipides30,4 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
  • Acides gras saturés10,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
  • Sodium1 210 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 982 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L9 820 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 321 kcal321 kcal
Protéines 12,5 g12,5 g
Glucides 1,8 g1,8 g
Lipides 30,4 g30,4 g
Fibres 0 g0 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 1 214 mg1 210 mg

Détails du produit

Marque
Usinger's
Code-barres
0070309000025
Portion indiquée
2 ONZ (56 g)
Catégorie
Charcuterie
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Pork liver, pork, salt, onions, spices, sodium nitrite.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelOignon

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Salame sopressata Citterio 321 25 g 0 g 25 g
Chourição Porminho 321 16 g 3,4 g 27 g
Heartland Chopped Ham Gusto 321 14,3 g 1,8 g 25 g
Chopped Ham Gusto 321 14,3 g 1,8 g 25 g
Genoa Salame Daniele 321 25 g 0 g 25 g
Sopressata Daniele 321 25 g 3,6 g 25 g
Daniele, sopressata Daniele 321 25 g 3,6 g 25 g
Daniele, sopressata, hot Daniele 321 25 g 3,6 g 25 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2011389. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 14 juillet 2017. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0070309000025. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Braunschweiger liver sausage ?

100 g de Braunschweiger liver sausage apportent 321 kcal. Serving, 2 onz, 56 g (56 g) : environ 180 kcal.

Braunschweiger liver sausage est-il riche en protéines ?

Braunschweiger liver sausage contient 12,5 g de protéines pour 100 g (25 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 7 g dans serving, 2 onz, 56 g (56 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 18 g).

Combien de glucides contient Braunschweiger liver sausage ?

Braunschweiger liver sausage contient 1,8 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Braunschweiger liver sausage ?

Braunschweiger liver sausage contient 30,4 g de lipides pour 100 g, dont 10,7 g saturés (54 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Braunschweiger liver sausage ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine A (327 % DV) et fer (72 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Braunschweiger liver sausage ?

100 g contiennent 1 210 mg de sodium, soit 53 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.