Braunschweiger liver sausage
Verpacktes Produkt Fleisch Usinger's
Braunschweiger liver sausage enthält 321 kcal pro 100 g. Serving, 2 ONZ, 56 g (56 g) liefert etwa 180 kcal.
Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 15 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 211 kcal pro 100 g über 2.839 Produkte liegt.
100 g liefern 327 % des Tageswerts für Vitamin A und 72 % des Tageswerts für Eisen.
Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 321 kcal | |
| Fett gesamt L | 30,4 g | 39 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 10,7 g | 54 % |
| Cholesterin L | 188 mg | 63 % |
| Natrium L | 1.210 mg | 53 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,8 g | 0,7 % |
| Ballaststoffe L | 0 g | 0 % |
| Zucker gesamt L | 0 g | |
| Protein L | 12,5 g | 25 % |
| Vitamin A L | 2.946 µg | 327 % |
| Vitamin C L | 0 mg | 0 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Eisen L | 12,9 mg | 72 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 15 %
- Kohlenhydrate 2 %
- Fett 83 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein12,5 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 18 g)
- Zucker0 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
- Fett30,4 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 12,5 g)
- Gesättigte Fettsäuren10,7 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 4,5 g)
- Natrium1.210 mgüber dem Median für Fleisch (Median 964 mg)
- Protein pro 100 kcal3,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Vollständiges Nährstoffprofil
Weitere Bestandteile (1)
| Vitamin A, IE L | 9.820 IU |
|---|
Werte nach Quelle
Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.
| Pro 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Kalorien | 321 kcal | 321 kcal |
| Protein | 12,5 g | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g | 1,8 g |
| Fett | 30,4 g | 30,4 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Zucker | 0 g | 0 g |
| Natrium | 1.214 mg | 1.210 mg |
Produktdetails
- Marke
- Usinger's
- Barcode
- 0070309000025
- Portion laut Etikett
- 2 ONZ (56 g)
- Kategorie
- Zubereitetes Fleisch
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Braunschweiger liver sausage?
100 g Braunschweiger liver sausage haben 321 kcal. Serving, 2 ONZ, 56 g (56 g): etwa 180 kcal.
Ist Braunschweiger liver sausage proteinreich?
Braunschweiger liver sausage enthält 12,5 g Protein pro 100 g (25 % des Tageswerts von 50 g), oder 7 g in Serving, 2 ONZ, 56 g (56 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 18 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Braunschweiger liver sausage?
Braunschweiger liver sausage hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker.
Wie viel Fett hat Braunschweiger liver sausage?
Braunschweiger liver sausage enthält 30,4 g Fett pro 100 g, davon 10,7 g gesättigt (54 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Braunschweiger liver sausage?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin A (327 % DV) und Eisen (72 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Braunschweiger liver sausage?
100 g enthalten 1.210 mg Natrium, 53 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 22. April 2020. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2011389. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 14. Juli 2017. Importiert am 6. November 2026.
- Open Food Facts, Datensatz 0070309000025. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 22. April 2020. Importiert am 6. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.