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Bio tofu twarde

Produit emballé Haricots et légumineuses Polsoja

Bio tofu twarde contient 106 kcal pour 100 g.

Environ 52 % de ses calories proviennent des lipides, avec 38 % des protéines et 10 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour haricots et légumineuses sur FoodFactly, où la médiane est de 129 kcal pour 100 g sur 286 produits.

100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en calcium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Bio tofu twarde de Polsoja, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
106kcal pour 100 g
10,2 gprotéines
2,6 gglucides
6,1 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 106 kcal
Lipides totaux L 6,1 g 8 %
Acides gras saturés L 1,1 g 6 %
Sodium L 20 mg 0,9 %
Glucides totaux L 2,6 g 0,9 %
Fibres alimentaires L 0,8 g 3 %
Sucres totaux L 0,4 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 10,2 g 20 %
Calcium L 137 mg11 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 38 %Glucides: 10 %Lipides: 52 %106kcal / 100 g
  • Protéines 38 %
  • Glucides 10 %
  • Lipides 52 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Calcium11 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10,2 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 13,6 g)
  • Fibres0,8 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 1,5 g)
  • Sucres0,4 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 0,5 g)
  • Lipides6,1 gdans le quart inférieur pour haricots et légumineuses (médiane 7,5 g)
  • Acides gras saturés1,1 gen dessous de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 1,2 g)
  • Sodium20 mgau-dessus de la médiane pour haricots et légumineuses (médiane 12 mg)
  • Protéines pour 100 kcal9,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Polsoja
Code-barres
5901473000359
Quantité
400g
Catégorie
Petit tofu
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Woda, ziarno _soi_, substancja wiążąca - siarczan wapnia.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

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Tofu classic Edeka 106 13,1 g 0,2 g 5,6 g
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Bio Tofu twarde Polsoja 106 10 g 2,6 g 6,1 g
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Tofu Natur KATO 107 11,2 g 0,7 g 6,2 g
Bio Tofu Classique My Best Veggie 107 13,1 g 0,2 g 5,3 g
Tofu nature La Vie Claire 107 12 g 0,5 g 6,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5901473000359. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Bio tofu twarde ?

100 g de Bio tofu twarde apportent 106 kcal.

Bio tofu twarde est-il riche en protéines ?

Bio tofu twarde contient 10,2 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 38 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres haricots et légumineuses, c'est dans le quart inférieur (médiane 13,6 g).

Combien de glucides contient Bio tofu twarde ?

Bio tofu twarde contient 2,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,8 g de fibres et 0,4 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Bio tofu twarde ?

Bio tofu twarde contient 6,1 g de lipides pour 100 g, dont 1,1 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Bio tofu twarde ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont calcium (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Bio tofu twarde ?

100 g contiennent 20 mg de sodium, soit 0,9 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.