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Beef biltong

Produit emballé Viande Protea Foods

Beef biltong contient 311 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 311 kcal.

Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines, avec 39 % des lipides et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.

100 g apportent 98 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 41 % de la valeur quotidienne en zinc et 23 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

311kcal pour 100 g
47 gprotéines
1,5 gglucides
14 glipides
311kcal dans serving, 1 portion, 100 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 311 kcal
Lipides totaux L 14 g 18 %
Acides gras saturés L 6,7 g 34 %
Cholestérol L 40 mg 13 %
Sodium L 1 400 mg 61 %
Glucides totaux L 1,5 g 0,5 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,3 g
Protéines L 47 g 94 %
Vitamine C L 2 mg2 %
Vitamine B12 L 2,4 µg98 %
Calcium L 20 mg2 %
Fer L 4,1 mg23 %
Zinc L 4,5 mg41 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 59 %Glucides: 2 %Lipides: 39 %311kcal / 100 g
  • Protéines 59 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 39 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine B1298 %Zinc41 %Fer23 %Vitamine C2 %Calcium2 %

Repères nutritionnels

  • Protéines47 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 17,1 g)
  • Sucres1,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1 g)
  • Lipides14 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
  • Acides gras saturés6,7 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,2 g)
  • Sodium1 400 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 423 mg)
  • Protéines pour 100 kcal15,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Protea Foods
Code-barres
0822939999503
Portion indiquée
1 portion (100 g)
Catégorie
Viande

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0822939999503. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 10 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Beef biltong ?

100 g de Beef biltong apportent 311 kcal. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) : environ 311 kcal.

Beef biltong est-il riche en protéines ?

Beef biltong contient 47 g de protéines pour 100 g (94 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 47 g dans serving, 1 portion, 100 g (100 g). Environ 59 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 17,1 g).

Combien de glucides contient Beef biltong ?

Beef biltong contient 1,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Beef biltong ?

Beef biltong contient 14 g de lipides pour 100 g, dont 6,7 g saturés (34 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Beef biltong ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine B12 (98 % DV), zinc (41 % DV) et fer (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Beef biltong ?

100 g contiennent 1 400 mg de sodium, soit 61 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 10 juin 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.