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All Purpose Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Pillsbury

All Purpose Flour contient 355 kcal pour 100 g.

Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (349 kcal pour 100 g).

100 g apportent 83 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 39 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

All Purpose Flour de Pillsbury, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
355kcal pour 100 g
9,7 gprotéines
74,2 gglucides
0 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 355 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 74,2 g 27 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 9,7 g 19 %
Thiamine (B1) L 1 mg83 %
Riboflavine (B2) L 0,32 mg25 %
Niacine (B3) L 6,5 mg40 %
Folate (B9) L 155 µg39 %
Fer L 3,2 mg18 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 12 %Glucides: 88 %355kcal / 100 g
  • Protéines 12 %
  • Glucides 88 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Thiamine (B1)83 %Niacine (B3)40 %Folate (B9)39 %Riboflavine (B2)25 %Fer18 %

Repères nutritionnels

  • Protéines9,7 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,3 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal2,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Acide folique L155 µg

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 355 kcal355 kcal
Protéines 9,7 g9,7 g
Glucides 74,2 g74,2 g
Lipides 0 g0 g
Fibres n.c.n.c.
Sucres 0 gn.c.
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Pillsbury
Code-barres
0013300204306
Quantité
32oz
Catégorie
Farines de céréales
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

bleached wheat flour, niacin, iron, thiamin mononitrate, riboflavin, folic acid, enzyme

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)

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Brašno tip 00 farina 354 11,8 g 71,1 g 1,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2483006. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 11 mars 2022. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0013300204306. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 août 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient All Purpose Flour ?

100 g de All Purpose Flour apportent 355 kcal.

Combien de protéines contient All Purpose Flour ?

All Purpose Flour contient 9,7 g de protéines pour 100 g (19 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 12 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est en dessous de la médiane (médiane 11 g).

Combien de glucides contient All Purpose Flour ?

All Purpose Flour contient 74,2 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres.

Combien de lipides contient All Purpose Flour ?

All Purpose Flour contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient All Purpose Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (83 % DV), Niacine (B3) (40 % DV), Folate (B9) (39 % DV), Riboflavine (B2) (25 % DV) et fer (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient All Purpose Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 13 août 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.