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All-purpose flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Las Acacias

All-purpose flour contient 353 kcal pour 100 g. Serving, 4 tbsp, 30 g (30 g) apporte environ 106 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (377 kcal pour 100 g).

100 g apportent 13 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

All-purpose flour de Las Acacias, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
353kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
73,3 gglucides
1,7 glipides
106kcal dans serving, 4 tbsp, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 353 kcal
Lipides totaux L 1,7 g 2 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 73,3 g 27 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 13,3 g 27 %
Vitamine A L 50,1 µg6 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 33 mg3 %
Fer L 2,4 mg13 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 81 %Lipides: 4 %353kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 81 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer13 %Vitamine A6 %Calcium3 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 9,3 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 13 g)
  • Lipides1,7 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 225 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L167 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 353 kcal353 kcal
Protéines 13,3 g13,3 g
Glucides 73,3 g73,3 g
Lipides 1,7 g1,7 g
Fibres n.c.n.c.
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Las Acacias
Code-barres
7730430000426
Portion indiquée
4 Tbsp (30 g)
Catégorie
Céréales et dérivés
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Wheat flour enriched (iron, folic acid).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Organic sorghum flour Namaste Foods 353 11,8 g 73,5 g 2,9 g
Bran Flakes Malted wholefoodsonline 353 12 g 63 g 2,4 g
Instant Oatmeal Laura Lynn 353 11,8 g 70,6 g 5,9 g
Eliche 12 Le Veneziane 353 12,1 g 73,5 g 1,2 g
Cereali E Quinoa Barilla 353 10,1 g 66,6 g 2,7 g
Farro perlato Appennino Umbro 353 15 g 69 g 2,4 g
Farina Poggio del Farro 353 12 g 68 g 2,6 g
Penne rigate Le Veneziane 353 12,1 g 73,5 g 1,2 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 7730430000426. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 août 2020. Importée le 6 novembre 2026.
  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 475612. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 17 février 2018. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient All-purpose flour ?

100 g de All-purpose flour apportent 353 kcal. Serving, 4 tbsp, 30 g (30 g) : environ 106 kcal.

All-purpose flour est-il riche en protéines ?

All-purpose flour contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 4 tbsp, 30 g (30 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 9,3 g).

Combien de glucides contient All-purpose flour ?

All-purpose flour contient 73,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de sucres.

Combien de lipides contient All-purpose flour ?

All-purpose flour contient 1,7 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient All-purpose flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient All-purpose flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 6 août 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.