Sunshine Rice
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Hot sauce and almonds make this rice dish explode with flavor. Only one pot is needed making this an easy and delicious side dish.
Ingredientes
- 1 1/2 tablespoons vegetable oil información nutricional
- 1 1/4 cups celery (finely chopped, with leaves) información nutricional
- 1 1/2 cups onion (finely chopped) información nutricional
- 1 cup water
- 1/2 cup orange juice información nutricional
- 2 tablespoons lemon juice información nutricional
- 1 dash hot sauce
- 1 cup white rice (long-grain, uncooked) información nutricional
- 1/4 cup almonds (slivered) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 309 kcal | |
| Grasas totales | 10 g | 13% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 34 mg | 1% |
| Carbohidratos totales | 50 g | 18% |
| Fibra alimentaria | 3 g | 11% |
| Azúcares totales | 6 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 6 g | 12% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 67 mg | 5% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 343 mg | 7% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Heat oil in medium saucepan. Add celery and onions and saute until tender, about 10 minutes.
- Add water, juices, and hot sauce. Bring to a boil. Stir in rice and bring back to a boil. Let stand covered until rice is tender and liquid is absorbed.
- Stir in almonds. Serve immediately as a side dish for a fish entree.
Notas
Learn more about: Celery Onions Oranges Lemons
Fuente
Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sunshine-rice, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.