Salsa chimichurri argentina
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Agregue un poco de estilo sudamericano a su comida con esta salsa sabrosa, que se puede utilizar en carne, pescado o verduras como una marinada o verter sobre su acabado.
Ingredientes
- 1 taza de perejil de hoja plana, ligeramente empaquetado y picado sin los tallos
- 4 dientes de ajo, picados información nutricional
- 1/8 cucharadita de sal información nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta, suelo fresco
- 1/2 teaspoon chili pepper flakes
- 1 cucharada de orégano seco información nutricional
- 2 cucharadas de cebolla verde, picado información nutricional
- 1/2 taza de aceite de oliva información nutricional
- 3/4 taza de vinagre información nutricional
- 3 cucharadas de jugo de limón fresco información nutricional
- 1/4 taza de agua
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Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 88 kcal | |
| Grasas totales | 9 g | 12% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 30 mg | 1% |
| Carbohidratos totales | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | 0 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 0 g | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 15 mg | 1% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 55 mg | 1% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Lava las manos con jabón y agua.
- Coloque todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos y pulso hasta que estén bien picados, pero no purificados.
- Cubrir la salsa sobre carnes asadas, aves de corral, mariscos o verduras. Esta salsa también se puede utilizar como una marinada.
Notas
Más información sobre: Ajo cebollas Lemons Herbs
Fuente
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/argentinian-chimichurri-sauce, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.