Argentinsk chimichurri
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Tilsæt nogle sydamerikanske flair til dit måltid med denne flavorful sauce, som kan bruges på kød, fisk, eller grøntsager som en marinade eller hældt over din finish.
Ingredienser
- 1 kop flat-blad persille, let pakket og hugget uden stilke
- 4 hvidløg nelliker, hakket næringsindhold
- 1/8 teskefuld salt næringsindhold
- 1/4 teske pebermajs, frisk formalet
- 1/2 teske chili peber flager
- 1 spiseskefuld tørret oregano næringsindhold
- 2 spiseskefulde grønne løg, hakket næringsindhold
- 1/2 Cup olivenolie næringsindhold
- 3/4 Cup eddike næringsindhold
- 3 spiseskefulde frisk citronsaft næringsindhold
- 1/4 kop vand
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 88 kcal | |
| Fedt i alt | 9 g | 12 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kulhydrat i alt | 1 g | 0,4 % |
| Kostfibre | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt | 0 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 0 g | 0 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 55 mg | 1 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- Placer alle ingredienser i en blender eller mad processor og puls indtil godt hugget, men ikke pure.
- Skeen sauce over grillet kød, fjerkræ, skaldyr, eller grøntsager. Denne sauce kan også bruges som marinade.
Noter
Læs mere om: Hvidløg Spiseløg Citroner Urter
Kilde
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/argentinian-chimichurri-sauce, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.