¿Cuántas calorías tiene Pot Roasted Beef?

Una ración tiene 327 kcal. La receta da para 6 raciones (1 1/4 cup cada una).

¿Cuánta proteína tiene Pot Roasted Beef?

23 g de proteína por ración, con 51 g de carbohidratos y 3 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Pot Roasted Beef?

9 ingredientes: 1 pound beef round roast, thawed, 1/4 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, 1/2 teaspoon vegetable oil, 8 red potatoes, peeled and quartered (or 2 cans, about 30 ounces, low-sodium sliced potatoes, drained) y 2 turnips, peeled and quartered (or 1 can, about 15 ounces, low-sodium sweet potatoes, drained) ….

Pot Roasted Beef

Name: Pot Roasted Beef
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pound beef round roast, thawed; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1/2 teaspoon vegetable oil; 8 red potatoes, peeled and quartered (or 2 cans, about 30 ounces, low-sodium sliced potatoes, drained); 2 turnips, peeled and quartered (or 1 can, about 15 ounces, low-sodium sweet potatoes, drained); 1/2 cup onion, chopped in 1-inch pieces; 1/2 cup carrots, chopped in 1-inch pieces; 1/2 cup low-sodium tomato juice

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

This is a tender and satisfying roast beef dinner. Serve with a green salad and bread.

327kcal por ración

23 gproteínas

51 gcarbohidratos

3 ggrasas

6raciones (1 1/4 cup)

Ingredientes

1 pound beef round roast, thawed
1/4 teaspoon salt información nutricional
1/4 teaspoon black pepper información nutricional
1/2 teaspoon vegetable oil información nutricional
8 red potatoes, peeled and quartered (or 2 cans, about 30 ounces, low-sodium sliced potatoes, drained) información nutricional
2 turnips, peeled and quartered (or 1 can, about 15 ounces, low-sodium sweet potatoes, drained) información nutricional
1/2 cup onion, chopped in 1-inch pieces información nutricional
1/2 cup carrots, chopped in 1-inch pieces información nutricional
1/2 cup low-sodium tomato juice información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	327 kcal
Grasas totales	3 g	4%
Grasas saturadas	1 g	5%
Colesterol	31 mg	10%
Sodio	208 mg	9%
Carbohidratos totales	51 g	19%
Fibra alimentaria	6 g	21%
Azúcares totales	6 g
Azúcares añadidos	0 g	0%
Proteínas	23 g	46%
Vitamina D	0 µg	0%
Calcio	47
Hierro	3
Potasio	1.318 mg	28%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

Vegetables: 2 cups

Preparación

Preheat oven to 350 °F.
Season the roast with salt and pepper.
In a large pan, brown the roast in the oil over medium to high heat for 10 to 12 minutes. Drain fat.
Use a large iron skillet or roasting pan. Put the roast in the middle of the pan. Add the potatoes, turnips, onions, and carrots around the roast.
Pour the tomato juice over the roast and vegetables.
Cover the pan with a lid or foil and bake for 1 hour or until potatoes are cooked.
If desired, cut roast into one inch chunks. Mix and serve.

Notas

Tip for cooking beef roast: The recommended safe minimum internal temperature for beef roast is 145 °F, as measured with a food thermometer. Learn more about: Potatoes Turnips Onions Carrots

Fuente

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/pot-roasted-beef, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.