Combien de calories contient Pot Roasted Beef ?

Une portion apporte 327 kcal. La recette donne 6 portions (1 1/4 cup chacune).

Combien de protéines contient Pot Roasted Beef ?

23 g de protéines par portion, avec 51 g de glucides et 3 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Pot Roasted Beef ?

9 ingrédients : 1 pound beef round roast, thawed, 1/4 teaspoon salt, 1/4 teaspoon black pepper, 1/2 teaspoon vegetable oil, 8 red potatoes, peeled and quartered (or 2 cans, about 30 ounces, low-sodium sliced potatoes, drained) et 2 turnips, peeled and quartered (or 1 can, about 15 ounces, low-sodium sweet potatoes, drained) ….

Pot Roasted Beef

Name: Pot Roasted Beef
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 pound beef round roast, thawed; 1/4 teaspoon salt; 1/4 teaspoon black pepper; 1/2 teaspoon vegetable oil; 8 red potatoes, peeled and quartered (or 2 cans, about 30 ounces, low-sodium sliced potatoes, drained); 2 turnips, peeled and quartered (or 1 can, about 15 ounces, low-sodium sweet potatoes, drained); 1/2 cup onion, chopped in 1-inch pieces; 1/2 cup carrots, chopped in 1-inch pieces; 1/2 cup low-sodium tomato juice

Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.

This is a tender and satisfying roast beef dinner. Serve with a green salad and bread.

327kcal par portion

23 gprotéines

51 gglucides

3 glipides

6portions (1 1/4 cup)

Ingrédients

1 pound beef round roast, thawed
1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
1/4 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles
1/2 teaspoon vegetable oil valeurs nutritionnelles
8 red potatoes, peeled and quartered (or 2 cans, about 30 ounces, low-sodium sliced potatoes, drained) valeurs nutritionnelles
2 turnips, peeled and quartered (or 1 can, about 15 ounces, low-sodium sweet potatoes, drained) valeurs nutritionnelles
1/2 cup onion, chopped in 1-inch pieces valeurs nutritionnelles
1/2 cup carrots, chopped in 1-inch pieces valeurs nutritionnelles
1/2 cup low-sodium tomato juice valeurs nutritionnelles

Les liens « valeurs nutritionnelles » mènent à l'aliment générique le plus proche sur FoodFactly, pour 100 g.

Valeurs nutritionnelles par portion

Nutriment	Par portion	% DV
Calories	327 kcal
Lipides totaux	3 g	4 %
Acides gras saturés	1 g	5 %
Cholestérol	31 mg	10 %
Sodium	208 mg	9 %
Glucides totaux	51 g	19 %
Fibres alimentaires	6 g	21 %
Sucres totaux	6 g
Sucres ajoutés	0 g	0 %
Protéines	23 g	46 %
Vitamine D	0 µg	0 %
Calcium	47
Fer	3
Potassium	1 318 mg	28 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

Vegetables: 2 cups

Préparation

Preheat oven to 350 °F.
Season the roast with salt and pepper.
In a large pan, brown the roast in the oil over medium to high heat for 10 to 12 minutes. Drain fat.
Use a large iron skillet or roasting pan. Put the roast in the middle of the pan. Add the potatoes, turnips, onions, and carrots around the roast.
Pour the tomato juice over the roast and vegetables.
Cover the pan with a lid or foil and bake for 1 hour or until potatoes are cooked.
If desired, cut roast into one inch chunks. Mix and serve.

Remarques

Tip for cooking beef roast: The recommended safe minimum internal temperature for beef roast is 145 °F, as measured with a food thermometer. Learn more about: Potatoes Turnips Onions Carrots

Source

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/pot-roasted-beef, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.