Mediterranean Chicken and White Bean Salad
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
This refreshing salad starts with cooked chicken, white beans, cucumber, and onion with a splash of fresh lemon juice, oil and seasonings for a delicious com.
Preparación: 20 min
Ingredientes
- 1 cup skinless cooked chicken (diced into 1/2 inch pieces) información nutricional
- 1 can 15.5 ounce low-sodium white beans (drained and rinsed with cold water) información nutricional
- 1 cucumber (peeled and diced into 1/2 inch pieces) información nutricional
- 1/4 red or white onion (peeled and chopped into 1/2 inch pieces) información nutricional
- 2 tablespoons vegetable oil información nutricional
- 1/4 cup lemon juice información nutricional
- 1 tablespoon dried basil or parsley leaves
- 1/4 teaspoon salt información nutricional
- 1/4 teaspoon black pepper información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 297 kcal | |
| Grasas totales | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas | 2 g | 10% |
| Colesterol | 32 mg | 11% |
| Sodio | 288 mg | 13% |
| Carbohidratos totales | 31 g | 11% |
| Fibra alimentaria | 8 g | 29% |
| Azúcares totales | 2 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 20 g | 40% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 138 mg | 11% |
| Hierro | 6 mg | 33% |
| Potasio | 820 mg | 17% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Grupos de alimentos MyPlate por ración
- Vegetables: 1 cup
- Protein Foods: 1 ounce
Preparación
- Put everything in the bowl and gently toss.
- Serve right away, or cover and refrigerate for up to 2 days.
Notas
2 (5-ounce) cans of tuna in water can be used instead of chicken. Great Northern, chickpeas, cannellini, or navy beans can be used. Add 1/2 cup chopped fresh tomatoes. Learn more about: Cucumbers Onions Lemons Herbs
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mediterranean-chicken-and-white-bean-salad, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.