Mediterranean Chicken and White Bean Salad
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
This refreshing salad starts with cooked chicken, white beans, cucumber, and onion with a splash of fresh lemon juice, oil and seasonings for a delicious com.
Forberedelse: 20 min
Ingredienser
- 1 cup skinless cooked chicken (diced into 1/2 inch pieces) næringsindhold
- 1 can 15.5 ounce low-sodium white beans (drained and rinsed with cold water) næringsindhold
- 1 cucumber (peeled and diced into 1/2 inch pieces) næringsindhold
- 1/4 red or white onion (peeled and chopped into 1/2 inch pieces) næringsindhold
- 2 tablespoons vegetable oil næringsindhold
- 1/4 cup lemon juice næringsindhold
- 1 tablespoon dried basil or parsley leaves
- 1/4 teaspoon salt næringsindhold
- 1/4 teaspoon black pepper næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 297 kcal | |
| Fedt i alt | 11 g | 14 % |
| Mættet fedt | 2 g | 10 % |
| Kolesterol | 32 mg | 11 % |
| Natrium | 288 mg | 13 % |
| Kulhydrat i alt | 31 g | 11 % |
| Kostfibre | 8 g | 29 % |
| Sukkerarter i alt | 2 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 20 g | 40 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 138 mg | 11 % |
| Jern | 6 mg | 33 % |
| Kalium | 820 mg | 17 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Vegetables: 1 cup
- Protein Foods: 1 ounce
Fremgangsmåde
- Put everything in the bowl and gently toss.
- Serve right away, or cover and refrigerate for up to 2 days.
Noter
2 (5-ounce) cans of tuna in water can be used instead of chicken. Great Northern, chickpeas, cannellini, or navy beans can be used. Add 1/2 cup chopped fresh tomatoes. Learn more about: Cucumbers Onions Lemons Herbs
Kilde
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mediterranean-chicken-and-white-bean-salad, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.