DE

Mediterranean Chicken and White Bean Salad

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

This refreshing salad starts with cooked chicken, white beans, cucumber, and onion with a splash of fresh lemon juice, oil and seasonings for a delicious com.

297kcal pro Portion
20 gProtein
31 gKohlenhydrate
11 gFett
4Portionen (1 cup)

Vorbereitung: 20 Min.

Zutaten

  • 1 cup skinless cooked chicken (diced into 1/2 inch pieces) Nährwerte
  • 1 can 15.5 ounce low-sodium white beans (drained and rinsed with cold water) Nährwerte
  • 1 cucumber (peeled and diced into 1/2 inch pieces) Nährwerte
  • 1/4 red or white onion (peeled and chopped into 1/2 inch pieces) Nährwerte
  • 2 tablespoons vegetable oil Nährwerte
  • 1/4 cup lemon juice Nährwerte
  • 1 tablespoon dried basil or parsley leaves
  • 1/4 teaspoon salt Nährwerte
  • 1/4 teaspoon black pepper Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 297 kcal
Fett gesamt 11 g 14 %
Gesättigte Fettsäuren 2 g 10 %
Cholesterin 32 mg 11 %
Natrium 288 mg 13 %
Kohlenhydrate gesamt 31 g 11 %
Ballaststoffe 8 g 29 %
Zucker gesamt 2 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 20 g 40 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 138 mg 11 %
Eisen 6 mg 33 %
Kalium 820 mg 17 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Vegetables: 1 cup
  • Protein Foods: 1 ounce

Zubereitung

  1. Put everything in the bowl and gently toss.
  2. Serve right away, or cover and refrigerate for up to 2 days.

Hinweise

2 (5-ounce) cans of tuna in water can be used instead of chicken. Great Northern, chickpeas, cannellini, or navy beans can be used. Add 1/2 cup chopped fresh tomatoes. Learn more about: Cucumbers Onions Lemons Herbs

Quelle

USDA Center for Nutrition Policy and Promotion

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/mediterranean-chicken-and-white-bean-salad, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Mediterranean Chicken and White Bean Salad?

Eine Portion hat 297 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1 cup).

Wie viel Protein hat Mediterranean Chicken and White Bean Salad?

20 g Protein pro Portion, mit 31 g Kohlenhydraten und 11 g Fett.

Wie lange dauert die Zubereitung von Mediterranean Chicken and White Bean Salad?

Insgesamt etwa 20 Minuten.

Was brauche ich für Mediterranean Chicken and White Bean Salad?

9 Zutaten: 1 cup skinless cooked chicken (diced into 1/2 inch pieces), 1 can 15.5 ounce low-sodium white beans (drained and rinsed with cold water), 1 cucumber (peeled and diced into 1/2 inch pieces), 1/4 red or white onion (peeled and chopped into 1/2 inch pieces), 2 tablespoons vegetable oil und 1/4 cup lemon juice ….