Ensalada cubana
Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.
Esta mezcla clásica de lechuga, tomates, cebolla y rábanos se lleva a la vida con el refrescante aderezo hecho con aceite, jugo de limón y condimentos.
Preparación: 20 min
Ingredientes
- 3 cucharadas de aceite vegetal información nutricional
- 1/4 taza de jugo de limón fresco (1 lima grande o 2 lima pequeña) información nutricional
- 1 cucharadita de ajo (peelado y picado) información nutricional
- 1/4 cucharadita de sal de Kosher información nutricional
- 1/4 cucharadita de pimienta negra información nutricional
- 1 cabeza lechuga romaní (lavado, pateado seco con toallas de papel, y desgarrado en pedazos de tamaño de mordedura) información nutricional
- 2 tomates grandes (dicados) información nutricional
- 1 cebolla roja (finalmente picada) información nutricional
- 6 rábanos (en fin, rebanados) información nutricional
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 154 kcal | |
| Grasas totales | 11 g | 14% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 194 mg | 8% |
| Carbohidratos totales | 14 g | 5% |
| Fibra alimentaria | 7 g | 25% |
| Azúcares totales | 5 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 3 g | 6% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 119 mg | 9% |
| Hierro | 2 mg | 11% |
| Potasio | 808 mg | 17% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
Para hacer el vestidor
- Ponga el aceite, jugo de limón, ajo, sal y pimienta en el tazón pequeño y mezcla bien. El jugo de limón se puede utilizar en lugar de jugo de limón.
Para hacer la ensalada
- Ponga la lechuga, los tomates, la cebolla y los rábanos en el cuenco de mezcla y el culo para combinar. La cebolla blanca se puede utilizar en lugar de cebolla roja.
- Vierta el aderezo sobre la mezcla de lechuga y el culo. Servir de inmediato.
Notas
Para la proteína, agregue atún enlatado con bajo sodio o salmón en la parte superior de la ensalada. Más información sobre: Limes Ajo Lechuga Tomatoes cebollas Radishes
Fuente
USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/cuban-salad, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.