Cazuela caribeña

Esta receta se ha traducido automáticamente del inglés. Las cantidades y la información nutricional son las del original.

Este plato rápido de cacerola de sartén de frijoles, pimientos de campana, tomates y orégano utiliza arroz integral instantáneo para reducir el tiempo de cocción.

172kcal por ración
6 gproteínas
33 gcarbohidratos
2 ggrasas
10raciones (1 Copa)

Ingredientes

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Información nutricional por ración

NutrientePor ración% DV
Calorías 172 kcal
Grasas totales 2 g 3%
Grasas saturadas 0 g 0%
Colesterol 0 mg 0%
Sodio 157 mg 7%
Carbohidratos totales 33 g 12%
Fibra alimentaria 5 g 18%
Azúcares totales 2 g
Azúcares añadidos 0 g 0%
Proteínas 6 g 12%
Vitamina D 0 µg 0%
Calcio 43 mg 3%
Hierro 2 mg 11%
Potasio 290 mg 6%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Grupos de alimentos MyPlate por ración

  • Grains: 1 ounces
  • Protein Foods: 1 ounce

Preparación

  1. Lava las manos con jabón y agua.
  2. Saltear cebolla y pimienta verde en aceite de canola, en una sartén grande, hasta que esté tierno. No te dores.
  3. Añadir tomates, frijoles (incluye líquido de ambos), orégano y polvo de ajo. Trae a hervir.
  4. Revuelva el arroz y cubre.
  5. Reduzca el calor para sumergir durante 5 minutos.
  6. Retire del calor y deje reposar durante 5 minutos.

Notas

Más información sobre: cebollas Bell Peppers Tomatoes Herbs

Fuente

Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/caribbean-casserole, cerrado por el USDA en enero de 2026). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas calorías tiene Cazuela caribeña?

Una ración tiene 172 kcal. La receta da para 10 raciones (1 Copa cada una).

¿Cuánta proteína tiene Cazuela caribeña?

6 g de proteína por ración, con 33 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Cazuela caribeña?

8 ingredientes: 1 cebolla media, picada, 1/2 pimiento medio verde, picado (dicado), 1 cucharada de aceite de canola (o aceite de cocina de elección), 1 lata (14,5 onzas) tomates asados, bajo sodio, 1 lata (15,5 onzas) frijoles negros, sodio bajo (o frijoles de su elección) y 1 cucharadita de hojas de orégano ….