Argentinian Chimichurri Sauce
Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.
Add some South American flair to your meal with this flavorful sauce, which can be used on meat, fish, or vegetables as a marinade or poured over your finish.
Ingredientes
- 1 cup flat-leaf parsley, lightly packed and chopped without the stalks
- 4 garlic cloves, minced información nutricional
- 1/8 teaspoon salt información nutricional
- 1/4 teaspoon peppercorn, freshly ground
- 1/2 teaspoon chili pepper flakes
- 1 tablespoon dried oregano información nutricional
- 2 tablespoons green onion, minced información nutricional
- 1/2 cup olive oil información nutricional
- 3/4 cup vinegar información nutricional
- 3 tablespoons fresh lemon juice información nutricional
- 1/4 cup water
Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.
Información nutricional por ración
| Nutriente | Por ración | % DV |
|---|---|---|
| Calorías | 88 kcal | |
| Grasas totales | 9 g | 12% |
| Grasas saturadas | 1 g | 5% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
| Sodio | 30 mg | 1% |
| Carbohidratos totales | 1 g | 0,4% |
| Fibra alimentaria | 0 g | 0% |
| Azúcares totales | 0 g | |
| Azúcares añadidos | 0 g | 0% |
| Proteínas | 0 g | 0% |
| Vitamina D | 0 µg | 0% |
| Calcio | 15 mg | 1% |
| Hierro | 1 mg | 6% |
| Potasio | 55 mg | 1% |
Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.
Preparación
- Wash hands with soap and water.
- Place all the ingredients in a blender or food processor and pulse until well chopped, but not pureed.
- Spoon the sauce over grilled meats, poultry, seafood, or vegetables. This sauce can also be used as a marinade.
Notas
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Fuente
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/argentinian-chimichurri-sauce, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.
Información nutricional general, no consejo médico.