Argentinian Chimichurri Sauce
Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.
Add some South American flair to your meal with this flavorful sauce, which can be used on meat, fish, or vegetables as a marinade or poured over your finish.
Ingredienser
- 1 cup flat-leaf parsley, lightly packed and chopped without the stalks
- 4 garlic cloves, minced næringsindhold
- 1/8 teaspoon salt næringsindhold
- 1/4 teaspoon peppercorn, freshly ground
- 1/2 teaspoon chili pepper flakes
- 1 tablespoon dried oregano næringsindhold
- 2 tablespoons green onion, minced næringsindhold
- 1/2 cup olive oil næringsindhold
- 3/4 cup vinegar næringsindhold
- 3 tablespoons fresh lemon juice næringsindhold
- 1/4 cup water
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 88 kcal | |
| Fedt i alt | 9 g | 12 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 0 mg | 0 % |
| Natrium | 30 mg | 1 % |
| Kulhydrat i alt | 1 g | 0,4 % |
| Kostfibre | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt | 0 g | |
| Tilsat sukker | 0 g | 0 % |
| Protein | 0 g | 0 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 15 mg | 1 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 55 mg | 1 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Wash hands with soap and water.
- Place all the ingredients in a blender or food processor and pulse until well chopped, but not pureed.
- Spoon the sauce over grilled meats, poultry, seafood, or vegetables. This sauce can also be used as a marinade.
Noter
Learn more about: Garlic Onions Lemons Herbs
Kilde
Delicious Heart-Healthy Latino Recipes/ Platillos Latinos Sabrosos y Saludables US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/argentinian-chimichurri-sauce, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.