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Tomato Basil Soup

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

This creamy soup can be prepared using pantry staples such as canned tomatoes and non-fat dry milk. Garlic and onion give this delicious soup an extra kick o.

102kcal pro Portion
5 gProtein
13 gKohlenhydrate
4 gFett
4Portionen (1 cup soup, 1/4 of recipe (282g))

Zutaten

  • 1 medium onion (chopped) Nährwerte
  • 1 tablespoon olive oil (or cooking oil of your choice) Nährwerte
  • 2 garlic cloves (crushed, or 1/4 teaspoon garlic powder) Nährwerte
  • 1 can low-sodium tomatoes (14 1/2 ounce, chopped) Nährwerte
  • 1/8 teaspoon red pepper (or to taste) Nährwerte
  • 1 teaspoon basil (dried) Nährwerte
  • 2/3 cup non-fat dry milk (+ 2 cups water or substitute 2 cups non-fat milk) Nährwerte
  • salt and pepper (optional, to taste)

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 102 kcal
Fett gesamt 4 g 5 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 2 mg 0,7 %
Natrium 75 mg 3 %
Kohlenhydrate gesamt 13 g 5 %
Ballaststoffe 2 g 7 %
Zucker gesamt 10 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 5 g 10 %
Vitamin D 1 µg 5 %
Calcium 189 mg 15 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 444 mg 9 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

  1. Wash hands with soap and water.
  2. In a medium saucepan, cook onion in oil over medium heat, stirring frequently until golden brown, about 4 minutes.
  3. Add garlic and cook 1 minute longer. Add chopped tomatoes.
  4. Cook uncovered over medium heat for 10 minutes.
  5. Spoon 3/4 of mixture into food processor or blender container; puree until smooth. Return to saucepan.
  6. Add red pepper, basil, and reconstituted milk to the soup.
  7. Heat until hot, but do not boil.
  8. Season to taste with salt and pepper (optional).
  9. Serve immediately.

Hinweise

Learn more about: Onions Garlic Tomatoes Herbs

Quelle

USDA’s Collection of Nonfat Dry Milk Recipes USDA Food and Nutrition Service Food Distribution Service

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/tomato-basil-soup, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Tomato Basil Soup?

Eine Portion hat 102 kcal. Das Rezept ergibt 4 Portionen (je 1 cup soup, 1/4 of recipe (282g)).

Wie viel Protein hat Tomato Basil Soup?

5 g Protein pro Portion, mit 13 g Kohlenhydraten und 4 g Fett.

Was brauche ich für Tomato Basil Soup?

8 Zutaten: 1 medium onion (chopped), 1 tablespoon olive oil (or cooking oil of your choice), 2 garlic cloves (crushed, or 1/4 teaspoon garlic powder), 1 can low-sodium tomatoes (14 1/2 ounce, chopped), 1/8 teaspoon red pepper (or to taste) und 1 teaspoon basil (dried) ….