Wie viele Kalorien hat Sweet Potato Custard?

Eine Portion hat 130 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1/2 cup (151g)).

Wie viel Protein hat Sweet Potato Custard?

5 g Protein pro Portion, mit 25 g Kohlenhydraten und 2 g Fett.

Was brauche ich für Sweet Potato Custard?

10 Zutaten: 1 cup sweet potato (cooked, mashed), 1/2 cup banana (mashed), 1 cup evaporated milk (fat-free), 1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed), 2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute) und 1/2 teaspoon salt ….

Sweet Potato Custard

Name: Sweet Potato Custard
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 cup sweet potato (cooked, mashed); 1/2 cup banana (mashed); 1 cup evaporated milk (fat-free); 1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed); 2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute); 1/2 teaspoon salt; 1 cooking spray (as needed, non-stick); 1/4 cup raisins; 1 tablespoon sugar; 1 teaspoon cinnamon (ground)

Dieses Rezept ist auf Englisch. Nährwerte und Fragen sind übersetzt.

This custard is sweet and creamy and is a wonderful dessert or a sweet treat as a snack.

130kcal pro Portion

5 gProtein

25 gKohlenhydrate

2 gFett

6Portionen (1/2 cup (151g))

Zutaten

1 cup sweet potato (cooked, mashed) Nährwerte
1/2 cup banana (mashed) Nährwerte
1 cup evaporated milk (fat-free) Nährwerte
1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed) Nährwerte
2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute)
1/2 teaspoon salt Nährwerte
1 cooking spray (as needed, non-stick)
1/4 cup raisins Nährwerte
1 tablespoon sugar Nährwerte
1 teaspoon cinnamon (ground) Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

Nährstoff	Pro Portion	% DV
Kalorien	130 kcal
Fett gesamt	2 g	3 %
Gesättigte Fettsäuren	1 g	5 %
Cholesterin	72 mg	24 %
Natrium	258 mg	11 %
Kohlenhydrate gesamt	25 g	9 %
Ballaststoffe	2 g	7 %
Zucker gesamt	18 g
Zugesetzter Zucker	6 g	12 %
Protein	5 g	10 %
Vitamin D	1 µg	5 %
Calcium	149 mg	11 %
Eisen	1 mg	6 %
Kalium	333 mg	7 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

Zubereitung

Wash hands with soap and water.
In a medium bowl, stir together sweet potato and banana.
Add milk, blending well.
Add brown sugar, egg yolks, and salt, mixing thoroughly.
Spray casserole dish with non-stick cooking spray. Transfer sweet potato mixture to casserole dish.
Bake in preheated 325 °F oven for 35 minutes. Remove from oven.
Combine raisins, sugar, and cinnamon; sprinkle over top of sweet potato mixture.
Return to oven and bake 10 more minutes.

Hinweise

Learn more about: Sweet Potatoes Bananas

Quelle

US Department of Health and Human Services

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-custard, von der USDA im Januar 2026 eingestellt; archivierte Kopie). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.