¿Cuántas calorías tiene Sweet Potato Custard?

Una ración tiene 130 kcal. La receta da para 6 raciones (1/2 cup (151g) cada una).

¿Cuánta proteína tiene Sweet Potato Custard?

5 g de proteína por ración, con 25 g de carbohidratos y 2 g de grasa.

¿Qué necesito para preparar Sweet Potato Custard?

10 ingredientes: 1 cup sweet potato (cooked, mashed), 1/2 cup banana (mashed), 1 cup evaporated milk (fat-free), 1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed), 2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute) y 1/2 teaspoon salt ….

Sweet Potato Custard

Name: Sweet Potato Custard
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 cup sweet potato (cooked, mashed); 1/2 cup banana (mashed); 1 cup evaporated milk (fat-free); 1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed); 2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute); 1/2 teaspoon salt; 1 cooking spray (as needed, non-stick); 1/4 cup raisins; 1 tablespoon sugar; 1 teaspoon cinnamon (ground)

Esta receta está en inglés. La información nutricional y las preguntas están traducidas.

This custard is sweet and creamy and is a wonderful dessert or a sweet treat as a snack.

130kcal por ración

5 gproteínas

25 gcarbohidratos

2 ggrasas

6raciones (1/2 cup (151g))

Ingredientes

1 cup sweet potato (cooked, mashed) información nutricional
1/2 cup banana (mashed) información nutricional
1 cup evaporated milk (fat-free) información nutricional
1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed) información nutricional
2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute)
1/2 teaspoon salt información nutricional
1 cooking spray (as needed, non-stick)
1/4 cup raisins información nutricional
1 tablespoon sugar información nutricional
1 teaspoon cinnamon (ground) información nutricional

Los enlaces "información nutricional" llevan al alimento genérico más parecido en FoodFactly, por 100 g.

Información nutricional por ración

Nutriente	Por ración	% DV
Calorías	130 kcal
Grasas totales	2 g	3%
Grasas saturadas	1 g	5%
Colesterol	72 mg	24%
Sodio	258 mg	11%
Carbohidratos totales	25 g	9%
Fibra alimentaria	2 g	7%
Azúcares totales	18 g
Azúcares añadidos	6 g	12%
Proteínas	5 g	10%
Vitamina D	1 µg	5%
Calcio	149 mg	11%
Hierro	1 mg	6%
Potasio	333 mg	7%

Análisis nutricional por ración publicado por el USDA con la receta. % VD: porcentaje del valor diario de la FDA para adultos.

Preparación

Wash hands with soap and water.
In a medium bowl, stir together sweet potato and banana.
Add milk, blending well.
Add brown sugar, egg yolks, and salt, mixing thoroughly.
Spray casserole dish with non-stick cooking spray. Transfer sweet potato mixture to casserole dish.
Bake in preheated 325 °F oven for 35 minutes. Remove from oven.
Combine raisins, sugar, and cinnamon; sprinkle over top of sweet potato mixture.
Return to oven and bake 10 more minutes.

Notas

Learn more about: Sweet Potatoes Bananas

Fuente

US Department of Health and Human Services

Publicada en USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-custard, cerrado por el USDA en enero de 2026; copia archivada). Obra del gobierno federal de EE. UU., de dominio público.

Información nutricional general, no consejo médico.