Hvor mange kalorier er der i Sweet Potato Custard?

En portion har 130 kcal. Opskriften giver 6 portioner (1/2 cup (151g) hver).

Hvor meget protein er der i Sweet Potato Custard?

5 g protein pr. portion med 25 g kulhydrat og 2 g fedt.

Hvad skal jeg bruge til Sweet Potato Custard?

10 ingredienser: 1 cup sweet potato (cooked, mashed), 1/2 cup banana (mashed), 1 cup evaporated milk (fat-free), 1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed), 2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute) og 1/2 teaspoon salt ….

Sweet Potato Custard

Name: Sweet Potato Custard
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 cup sweet potato (cooked, mashed); 1/2 cup banana (mashed); 1 cup evaporated milk (fat-free); 1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed); 2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute); 1/2 teaspoon salt; 1 cooking spray (as needed, non-stick); 1/4 cup raisins; 1 tablespoon sugar; 1 teaspoon cinnamon (ground)

Opskriften er på engelsk. Næringsindhold og spørgsmål er oversat.

This custard is sweet and creamy and is a wonderful dessert or a sweet treat as a snack.

130kcal pr. portion

5 gprotein

25 gkulhydrat

2 gfedt

6portioner (1/2 cup (151g))

Ingredienser

1 cup sweet potato (cooked, mashed) næringsindhold
1/2 cup banana (mashed) næringsindhold
1 cup evaporated milk (fat-free) næringsindhold
1/8 cup brown sugar (2 tablespoons, packed) næringsindhold
2 egg yolks (beaten, or 1/3 cup egg substitute)
1/2 teaspoon salt næringsindhold
1 cooking spray (as needed, non-stick)
1/4 cup raisins næringsindhold
1 tablespoon sugar næringsindhold
1 teaspoon cinnamon (ground) næringsindhold

Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.

Næringsindhold pr. portion

Næringsstof	Pr. portion	% DV
Kalorier	130 kcal
Fedt i alt	2 g	3 %
Mættet fedt	1 g	5 %
Kolesterol	72 mg	24 %
Natrium	258 mg	11 %
Kulhydrat i alt	25 g	9 %
Kostfibre	2 g	7 %
Sukkerarter i alt	18 g
Tilsat sukker	6 g	12 %
Protein	5 g	10 %
D-vitamin	1 µg	5 %
Calcium	149 mg	11 %
Jern	1 mg	6 %
Kalium	333 mg	7 %

Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.

Fremgangsmåde

Wash hands with soap and water.
In a medium bowl, stir together sweet potato and banana.
Add milk, blending well.
Add brown sugar, egg yolks, and salt, mixing thoroughly.
Spray casserole dish with non-stick cooking spray. Transfer sweet potato mixture to casserole dish.
Bake in preheated 325 °F oven for 35 minutes. Remove from oven.
Combine raisins, sugar, and cinnamon; sprinkle over top of sweet potato mixture.
Return to oven and bake 10 more minutes.

Noter

Learn more about: Sweet Potatoes Bananas

Kilde

US Department of Health and Human Services

Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-custard, lukket af USDA i januar 2026; arkiveret kopi). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.