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Posole mit Hähnchen

Dieses Rezept wurde automatisch aus dem Englischen übersetzt. Mengen und Nährwerte sind dieselben wie im Original.

Posole ist eine köstliche Beilage, die mit mehreren Belägen serviert werden kann. Es kann von selbst gegessen werden, oder es kann mit zerkleinertem Kohl, geschnittenem Rettich serviert werden.

224kcal pro Portion
15 gProtein
22 gKohlenhydrate
9 gFett
6Portionen (1 1/4 cups)

Zutaten

  • 1 Zwiebel, gehackt Nährwerte
  • 3 große Karotten, gehackt Nährwerte
  • 3 Stiele von Sellerie, gehackt Nährwerte
  • 1/2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt Nährwerte
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl Nährwerte
  • 2 1/2 Tassen Hominy (2 - 15 Unzen Dosen) Nährwerte
  • 1 Kann Huhn (ca. 12 Unzen) Nährwerte
  • 4 Tassen Wasser
  • 1 Teelöffel Cayenne oder Jalapeño Chilis, entnommene und fein gehackte Samen (fakultativ)
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver (optional) Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Oregano (optional) Nährwerte
  • 1/2 Teelöffel Salz Nährwerte
  • 1/4 Teelöffelpfeffer Nährwerte

Links zu „Nährwerte“ führen zum passendsten allgemeinen Lebensmittel auf FoodFactly, pro 100 g.

Nährwerte pro Portion

NährstoffPro Portion% DV
Kalorien 224 kcal
Fett gesamt 9 g 12 %
Gesättigte Fettsäuren 1 g 5 %
Cholesterin 38 mg 13 %
Natrium 440 mg 19 %
Kohlenhydrate gesamt 22 g 8 %
Ballaststoffe 5 g 18 %
Zucker gesamt 3 g
Zugesetzter Zucker 0 g 0 %
Protein 15 g 30 %
Vitamin D 0 µg 0 %
Calcium 42 mg 3 %
Eisen 1 mg 6 %
Kalium 256 mg 5 %

Nährwertanalyse pro Portion, wie von der USDA mit dem Rezept veröffentlicht. % TW: Prozent des FDA-Tageswerts für Erwachsene.

MyPlate-Lebensmittelgruppen pro Portion

  • Protein Foods: 2 ounces

Zubereitung

  1. In einem mittelgroßen Topf, braune Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Knoblauch in Pflanzenöl über mittlerer Hitze für 10 Minuten.
  2. Fügen Sie Hominy, Huhn und Wasser hinzu. Wenn Sie Cayennepfeffer, Jalapeño-Chilis, Chilipulver oder Oregano verwenden, fügen Sie dies ebenfalls hinzu. Gut mischen.
  3. Bringen Sie Topf zum Kochen. Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie für etwa 10 Minuten.
  4. Füge Salz und Pfeffer hinzu. Heiß servieren.

Hinweise

Erfahren Sie mehr über: Zwiebeln Karotten Sellerie Knoblauch Kräuter

Quelle

A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Veröffentlicht in USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/chicken-posole, von der USDA im Januar 2026 eingestellt). Ein Werk der US-Bundesregierung, gemeinfrei.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Posole mit Hähnchen?

Eine Portion hat 224 kcal. Das Rezept ergibt 6 Portionen (je 1 1/4 cups).

Wie viel Protein hat Posole mit Hähnchen?

15 g Protein pro Portion, mit 22 g Kohlenhydraten und 9 g Fett.

Was brauche ich für Posole mit Hähnchen?

13 Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt, 3 große Karotten, gehackt, 3 Stiele von Sellerie, gehackt, 1/2 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt, 2 Esslöffel Pflanzenöl und 2 1/2 Tassen Hominy (2 - 15 Unzen Dosen) ….