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Rye Bread Pumpernickel

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren Village Hearth

Rye Bread Pumpernickel enthält 286 kcal pro 100 g. Serving, 1 SLICE, 28 g (28 g) liefert etwa 80 kcal.

Rund 74 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 15 % aus Protein und 11 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (263 kcal pro 100 g).

100 g liefern 27 % des Tageswerts für Riboflavin (B2), 22 % des Tageswerts für Niacin (B3) und 20 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte sind Etikettdaten, die der Hersteller an USDA FoodData Central übermittelt hat.

Rye Bread Pumpernickel von Village Hearth, Produktfoto
Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
286kcal pro 100 g
10,7 gProtein
53,6 gKohlenhydrate
3,6 gFett
80kcal in Serving, 1 SLICE, 28 g (28 g)

Nährwerte

Nährwerte für die gewählte Menge
NährstoffMenge pro 100 g% DV
Kalorien L 286 kcal
Fett gesamt L 3,6 g 5 %
Gesättigte Fettsäuren L 0 g 0 %
Transfette L 0 g
Cholesterin L 0 mg 0 %
Natrium L 571 mg 25 %
Kohlenhydrate gesamt L 53,6 g 19 %
Ballaststoffe L 3,6 g 13 %
Zucker gesamt L 7,1 g
Zugesetzter Zucker L 3,6 g 7 %
Protein L 10,7 g 21 %
Vitamin A L 0 µg0 %
Vitamin C L 0 mg0 %
Thiamin (B1) L 0 mg0 %
Riboflavin (B2) L 0,36 mg27 %
Niacin (B3) L 3,6 mg22 %
Calcium L 161 mg12 %
Eisen L 3,6 mg20 %
Kalium L 96 mg2 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein: 15 %Kohlenhydrate: 74 %Fett: 11 %286kcal / 100 g
  • Protein 15 %
  • Kohlenhydrate 74 %
  • Fett 11 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Riboflavin (B2)27 %Niacin (B3)22 %Eisen20 %Calcium12 %Kalium2 %Vitamin A0 %Vitamin C0 %Thiamin (B1)0 %

Nährwerteinordnung

  • Protein10,7 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
  • Ballaststoffe3,6 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
  • Zucker7,1 gim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
  • Gesättigte Fettsäuren0 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
  • Natrium571 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
  • Protein pro 100 kcal3,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt

Vollständiges Nährstoffprofil

Carotinoide (1)
Vitamin D (D2 + D3), Internationale Einheiten L0 IU

Werte nach Quelle

Mehr als ein Datensatz beschreibt dieses Lebensmittel. FoodFactly hält die Werte jeder Quelle getrennt, statt sie zu vermischen. Die Hauptwerte oben stammen aus USDA FoodData Central: Branded Foods.

Pro 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Kalorien 250 kcal286 kcal
Protein 10,7 g10,7 g
Kohlenhydrate 53,6 g53,6 g
Fett 1,8 g3,6 g
Ballaststoffe 3,6 g3,6 g
Zucker 7,1 g7,1 g
Natrium 571 mg571 mg

Produktdetails

Marke
Village Hearth
Barcode
0076057004155
Menge
454 g
Portion laut Etikett
1 SLICE (28 g)
Kategorie
Brot
Nutri-Score
D wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe
4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Enriched unbleached flour (wheat flour, malted barley flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, medium rye flour, sugar, caramel color (contains sulfites), contains less than 2% of the following: ground caraway seed, yeast, soybean oil, salt, wheat gluten, fumaric acid, acetic acid, spices, dough conditioners (monoglycerides, sodium stearoyl lactylate, ascorbic acid, calcium sulfate, enzymes), monocalcium phosphate, calcium propionate (preservative).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: ZuckerHefeSalzWeizenmehl

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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.

Quelle der Nährwertangaben

  • USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz 2278015. Lizenz: CC0 1.0 (U.S. public domain). Quelldatensatz vom 25. August 2021. Importiert am 6. November 2026.
  • Open Food Facts, Datensatz 0076057004155. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Februar 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Rye Bread Pumpernickel?

100 g Rye Bread Pumpernickel haben 286 kcal. Serving, 1 SLICE, 28 g (28 g): etwa 80 kcal.

Ist Rye Bread Pumpernickel proteinreich?

Rye Bread Pumpernickel enthält 10,7 g Protein pro 100 g (21 % des Tageswerts von 50 g), oder 3 g in Serving, 1 SLICE, 28 g (28 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum obersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rye Bread Pumpernickel?

Rye Bread Pumpernickel hat 53,6 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,6 g Ballaststoffe und 7,1 g Zucker.

Wie viel Fett hat Rye Bread Pumpernickel?

Rye Bread Pumpernickel enthält 3,6 g Fett pro 100 g, davon 0 g gesättigt (0 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rye Bread Pumpernickel?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Riboflavin (B2) (27 % DV), Niacin (B3) (22 % DV), Eisen (20 % DV) und Calcium (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rye Bread Pumpernickel?

100 g enthalten 571 mg Natrium, 25 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus USDA FoodData Central: Branded Foods, Datensatz vom 26. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.