Creme af søde kartofler
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Denne custard er sød og cremet og er en vidunderlig dessert eller en sød godbid som en snack.
Ingredienser
- 1 Cup sød kartoffel (kogt, moset) næringsindhold
- 1/2 Cup banan (moshed) næringsindhold
- 1 Cup fordampet mælk (fedtfri) næringsindhold
- 1/8 kop brunt sukker (2 spiseskefulde, pakket) næringsindhold
- 2 æggeblommer (slået, eller 1/3 Cup æg erstatning)
- 1/2 teskefuld salt næringsindhold
- 1 madlavning spray (efter behov, non-stick)
- 1/4 kop rosiner næringsindhold
- 1 spiseskefuld sukker næringsindhold
- 1 teske kanel (jorden) næringsindhold
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 130 kcal | |
| Fedt i alt | 2 g | 3 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 72 mg | 24 % |
| Natrium | 258 mg | 11 % |
| Kulhydrat i alt | 25 g | 9 % |
| Kostfibre | 2 g | 7 % |
| Sukkerarter i alt | 18 g | |
| Tilsat sukker | 6 g | 12 % |
| Protein | 5 g | 10 % |
| D-vitamin | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 149 mg | 11 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 333 mg | 7 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- I en mellemstor skål, rør sammen sød kartoffel og banan.
- Tilsæt mælk, blanding godt.
- Tilsæt brunt sukker, æggeblommer og salt, blandes grundigt.
- Spray gryderet fad med non-stick madlavning spray. Overfør sød kartoffelblanding til gryderet.
- Bages i forvarmet 325 ° F ovn i 35 minutter. Fjern fra ovnen.
- Kombiner rosiner, sukker og kanel; drys over toppen af sød kartoffel blanding.
- Retur til ovnen og bage 10 minutter mere.
Noter
Læs mere om: Søde kartofler Bananer
Kilde
US Department of Health and Human Services
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/sweet-potato-custard, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.