Tacos de poisson faciles
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
Des morceaux de morue assaisonnés, garnis de tomates fraîches en dés, de chou déchiqueté, de citron vert et d'une dollope de crème sure à base de coriandre, sont servis sur t.
Ingrédients
- 1/2 tasse de crème sure (non grasse) valeurs nutritionnelles
- 1/4 tasse de mayonnaise (sans gras) valeurs nutritionnelles
- 1/2 tasse de coriandre fraîche (choupée) valeurs nutritionnelles
- 1/2 assaisonnement taco de paquets (divisé)
- 1 livre de cabillaud ou filets de poisson blanc (découpés en morceaux de 1 pouce)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive valeurs nutritionnelles
- 2 tablespoons lemon juice valeurs nutritionnelles
- 2 tasses de chou rouge et vert (râpé) valeurs nutritionnelles
- 2 tasses de tomates (découpées) valeurs nutritionnelles
- 12 tortillas de maïs (6 pouces, chauffées)
- quartiers de chaux (pour servir, en option)
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 220 kcal | |
| Lipides totaux | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 36 mg | 12 % |
| Sodium | 355 mg | 15 % |
| Glucides totaux | 32 g | 12 % |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux | 4 g | |
| Sucres ajoutés | 1 g | 2 % |
| Protéines | 15 g | 30 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 90 mg | 7 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 499 mg | 11 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 2 ounces
- Protein Foods: 2 ounces
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, la coriandre et 2 cuillères à soupe de mélange assaisonnement.
- Dans un bol moyen, mélanger la morue, l'huile végétale, le jus de citron et le reste du mélange d'assaisonnement; verser dans une grande poêle. Cuire en remuant constamment, à feu moyen-vif pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la morue flocât facilement lorsqu'elle est testée à l'aide d'une fourchette.
- Remplir les tortillas chaudes du mélange de poisson.
- Ajouter le chou, la tomate, le mélange de crème sure, les quartiers de lime et la sauce au taco.
Remarques
En savoir plus sur: Herbes Citrons Cabine Tomates Chaux
Source
US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/simple-fish-tacos, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.