Nemme fisketacos
Opskriften er oversat automatisk fra engelsk. Mængder og næringsindhold er de samme som i originalen.
Snittede stykker torsk, der er fyldt med friske ternede tomater, makulerede kål, et klem af kalk og en klump koriander-infunderet syrnet fløde, serveres alle på t.
Ingredienser
- 1/2 Cup syrnet fløde (ikke-fedt) næringsindhold
- 1/4 Cup mayonnaise (fedtfrit) næringsindhold
- 1/2 Cup frisk koriander (hugget) næringsindhold
- 1/2 pakke taco krydderier (delt)
- 1 pund torsk eller hvide fileter (skåret i 1 tomme stykker)
- 1 spiseskefuld olivenolie næringsindhold
- 2 spiseskefulde citronsaft næringsindhold
- 2 kopper rød og grøn kål (destrueres) næringsindhold
- 2 kopper tomat (Terningskårne) næringsindhold
- 12 majs tortillas (6-tommer, varmet)
- kalkkiler (til servering, valgfri)
Links til "næringsindhold" går til den nærmeste generiske fødevare på FoodFactly, pr. 100 g.
Næringsindhold pr. portion
| Næringsstof | Pr. portion | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier | 220 kcal | |
| Fedt i alt | 4 g | 5 % |
| Mættet fedt | 1 g | 5 % |
| Kolesterol | 36 mg | 12 % |
| Natrium | 355 mg | 15 % |
| Kulhydrat i alt | 32 g | 12 % |
| Kostfibre | 4 g | 14 % |
| Sukkerarter i alt | 4 g | |
| Tilsat sukker | 1 g | 2 % |
| Protein | 15 g | 30 % |
| D-vitamin | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 90 mg | 7 % |
| Jern | 1 mg | 6 % |
| Kalium | 499 mg | 11 % |
Næringsanalyse pr. portion som offentliggjort af USDA med opskriften. % RI: procent af FDA's referenceindtag for voksne.
MyPlate-fødevaregrupper pr. portion
- Grains: 2 ounces
- Protein Foods: 2 ounces
Fremgangsmåde
- Vask hænder med sæbe og vand.
- I en lille skål, kombinere syrnet fløde, mayonnaise, koriander, og 2 spiseskefulde krydderier mix.
- I en medium skål, kombinere torsk, vegetabilsk olie, citronsaft, og resterende krydderier mix; hæld i store skillet. Kokken omrøring konstant, over medium-høj varme i 4 til 5 minutter eller indtil torsk flager nemt når testet med en gaffel.
- Fyld varme tortillas med fiskeblanding.
- Top med kål, tomat, syrnet creme blanding, lime kiler, og taco sauce.
Noter
Læs mere om: Urter Citroner Kål Tomater Limefrugter
Kilde
US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Offentliggjort på USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/simple-fish-tacos, lukket af USDA i januar 2026). Et værk fra den amerikanske føderale regering, i det offentlige domæne.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning.