Roasted Potatoes
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
Everyone loves these roasted potatoes, and they are easy to make.
Ingrédients
- 3 cups potatoes, chopped into 1-inch cubes valeurs nutritionnelles
- 1/2 cup onion, chopped into 1-inch cubes valeurs nutritionnelles
- 1/2 cup green pepper, chopped into 1-inch cubes valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon garlic, finely chopped valeurs nutritionnelles
- 1 teaspoon vegetable oil valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon salt valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon pepper valeurs nutritionnelles
- 1 tablespoon parsley, finely chopped (optional) valeurs nutritionnelles
- 1/2 teaspoon paprika (optional) valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 76 kcal | |
| Lipides totaux | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés | 0 g | 0 % |
| Cholestérol | 0 mg | 0 % |
| Sodium | 102 mg | 4 % |
| Glucides totaux | 16 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 2 g | 7 % |
| Sucres totaux | 1 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 2 g | 4 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 16 mg | 1 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 368 mg | 8 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Préparation
- In a medium-sized bowl, mix potatoes, onions, green peppers, and garlic.
- Add vegetable oil, salt, and pepper to bowl. If using parsley and paprika, add that too. Mix well.
- Cover bowl and refrigerate for 15 minutes.
- Preheat oven to 350 °F.
- Spread potato mixture evenly on a cookie sheet. Bake for about 35 minutes. Serve hot.
Remarques
Learn more about: Potatoes Onions Bell Peppers Garlic Herbs
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/roasted-potatoes, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.