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Omelette espagnole

Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.

Cette recette peut être appréciée pour n'importe quel repas de la journée. Appliquez-le avec votre sauce chaude préférée.

289kcal par portion
17 gprotéines
35 gglucides
10 glipides
5portions (1/5 d'omelette (298g))

Ingrédients

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Valeurs nutritionnelles par portion

NutrimentPar portion% DV
Calories 289 kcal
Lipides totaux 10 g 13 %
Acides gras saturés 3 g 15 %
Cholestérol 121 mg 40 %
Sodium 238 mg 10 %
Glucides totaux 35 g 13 %
Fibres alimentaires 5 g 18 %
Sucres totaux 4 g
Sucres ajoutés 0 g 0 %
Protéines 17 g 34 %
Vitamine D 1 µg 5 %
Calcium 188 mg 14 %
Fer 2 mg 11 %
Potassium 1 052 mg 22 %

Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.

Groupes d'aliments MyPlate par portion

  • Vegetables: 2 cups

Préparation

  1. Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
  2. Préchauffer le four à 375 °F.
  3. Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté.
  4. Dans une poêle antiadhésive, ajouter l'huile ou la pulvérisation végétale et chauffer à feu moyen.
  5. Ajouter l'oignon et faire sauter jusqu'à ce qu'il soit brun. Ajouter les légumes et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais pas bruns.
  6. Dans un bol à mélange moyen, battre légèrement les œufs et les blancs d'oeufs, le poivre, le sel d'ail et le fromage mozzarella. Mélanger le fromage d'oeuf dans les légumes cuits.
  7. Huiler ou pulvériser une poêle à tarte ou à four de 10 pouces. Transférer le mélange de pommes de terre et d'oeufs dans la poêle. Étaler avec du parmesan et faire cuire l'omelette jusqu'à ce qu'elle soit ferme et dorée sur le dessus, environ 20 à 30 minutes.

Remarques

En savoir plus sur: Potatoes Oignons Zucchini Poivrons à cloches Champignons

Source

Control Your Diabetes for Life: Recipes and Meal Planner Guide US Department of Health and Human Services Centers for Disease Control and Prevention (CDC) National Diabetes Education Program

Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/spanish-omelet, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Omelette espagnole ?

Une portion apporte 289 kcal. La recette donne 5 portions (1/5 d'omelette (298g) chacune).

Combien de protéines contient Omelette espagnole ?

17 g de protéines par portion, avec 35 g de glucides et 10 g de lipides.

De quoi ai-je besoin pour préparer Omelette espagnole ?

11 ingrédients : 5 pommes de terre (petites, pelées et coupées en tranches), 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (ou pulvérisateur de cuisson végétale), 1/2 oignon (moyen, haché), 1 courgette (moyenne, coupée en tranches), 1 1/2 tasses de poivrons verts/rouges et 5 champignons (médium, tranchés) ….