Macaronis au fromage classiques
Cette recette a été traduite automatiquement de l'anglais. Les quantités et les valeurs nutritionnelles sont celles de l'original.
La nourriture de confort ultime! Cette version plus saine d'un favori de la famille utilise le lait non gras évaporé et le fromage faible en gras pour créer sa sauce crémeuse.
Ingrédients
- 2 tasses macaroni valeurs nutritionnelles
- 2 vaporisateurs d'huile de cuisson
- 1/2 tasse d'oignon, haché valeurs nutritionnelles
- 1/2 tasse de lait non gras évaporé valeurs nutritionnelles
- 1 gros œuf battu valeurs nutritionnelles
- 1/4 cuillère à café poivre noir valeurs nutritionnelles
- 1 1/4 tasses de fromage cheddar finement déchiqueté à faible teneur en gras valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 170 kcal | |
| Lipides totaux | 3 g | 4 % |
| Acides gras saturés | 1 g | 5 % |
| Cholestérol | 28 mg | 9 % |
| Sodium | 137 mg | 6 % |
| Glucides totaux | 25 g | 9 % |
| Fibres alimentaires | 1 g | 4 % |
| Sucres totaux | 3 g | |
| Sucres ajoutés | 0 g | 0 % |
| Protéines | 11 g | 22 % |
| Vitamine D | 0 µg | 0 % |
| Calcium | 131 mg | 10 % |
| Fer | 1 mg | 6 % |
| Potassium | 121 mg | 3 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 1 ounces
Préparation
- Lavez les mains avec du savon et de l'eau.
- Cuire les macaronis selon les instructions. (N'ajoutez pas de sel à l'eau de cuisson.) Égoutter et réserver.
- Vaporiser un plat de casserole avec un vaporisateur d'huile de cuisson antiadhésive.
- Préchauffer le four à 350 °F.
- Sauce légèrement pulvérisée à l'huile de cuisson antiadhésive.
- Ajouter les oignons dans la casserole et faire sauter pendant environ 3 minutes.
- Dans un autre bol, mélanger les macaronis, les oignons et les autres ingrédients et bien mélanger.
- Transférer le mélange dans une casserole.
- Bake for 25 minutes or until bubbly. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.
Remarques
En savoir plus sur: Oignons
Source
Heart Healthy Home Cooking: African American Style US Department of Health and Human Services National Heart, Lung, and Blood Institute
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/classic-macaroni-and-cheese, fermé par l'USDA en janvier 2026). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.