Citrus Tuna Melt
Cette recette est en anglais. Les valeurs nutritionnelles et les questions sont traduites.
This warm toasted sandwich is easy to make. Our recipe uses one slice of bread per serving. An open-faced sandwich has less sodium and fewer calories.
Ingrédients
- 1 can (about 12 ounces) tuna, drained valeurs nutritionnelles
- 2 tablespoons lime (or lemon) juice valeurs nutritionnelles
- 1/2 cup onion, diced valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup tomatoes, diced (or 2 tablespoons, about 2 ounces, low-sodium diced tomatoes, drained) valeurs nutritionnelles
- 1/2 cup apple, diced valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup celery, diced valeurs nutritionnelles
- 1/4 teaspoon black pepper valeurs nutritionnelles
- 6 slices whole grain bread (or homemade bread) valeurs nutritionnelles
- 1/4 cup fresh parsley or cilantro, chopped (optional)
- 1 tablespoon cayenne or jalapeño chilies, diced (optional)
- 3 slices pasteurized process American cheese, cut into halves
- 6 slices tomatoes valeurs nutritionnelles
- 6 leaves lettuce valeurs nutritionnelles
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Valeurs nutritionnelles par portion
| Nutriment | Par portion | % DV |
|---|---|---|
| Calories | 191 kcal | |
| Lipides totaux | 4 g | 5 % |
| Acides gras saturés | 2 g | 10 % |
| Cholestérol | 24 mg | 8 % |
| Sodium | 408 mg | 18 % |
| Glucides totaux | 17 g | 6 % |
| Fibres alimentaires | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux | 2 g | |
| Sucres ajoutés | 1 g | 2 % |
| Protéines | 21 g | 42 % |
| Vitamine D | 1 µg | 5 % |
| Calcium | 152 mg | 12 % |
| Fer | 2 mg | 11 % |
| Potassium | 380 mg | 8 % |
Analyse nutritionnelle par portion publiée par l'USDA avec la recette. % VQ : pourcentage de la valeur quotidienne de la FDA pour les adultes.
Groupes d'aliments MyPlate par portion
- Grains: 1 ounces
- Protein Foods: 2 ounces
Préparation
- Preheat oven to 350 °F.
- In a medium-sized bowl, combine tuna, lime juice, onion, tomatoes, apple, celery, and pepper. Mix well.
- Toast the bread.
- Place 6 slices of toasted bread on a cookie sheet. Put an even amount of tuna mixture on top of each slice. If using parsley and chilies, add these too.
- Put 1/2 slice cheese on top of the tuna and bake for about 3 minutes.
- Add an extra slice of tomato and lettuce on top if you like.
- Serve hot.
Remarques
Learn more about: Limes Lemons Onions Tomatoes Apples Celery Herbs Lettuce
Source
A Harvest of Recipes with USDA Foods USDA Food Distribution Program on Indian Reservations
Publiée sur USDA MyPlate Kitchen (www.myplate.gov/recipes/citrus-tuna-melt, fermé par l'USDA en janvier 2026 ; copie archivée). Une œuvre du gouvernement fédéral des États-Unis, dans le domaine public.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical.