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Whole Wheat Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Stone-Buhr

Whole Wheat Flour contient 300 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 90 kcal.

Environ 80 % de ses calories proviennent des glucides, avec 16 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly, où la médiane est de 338 kcal pour 100 g sur 125 produits.

100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

300kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
66,7 gglucides
1,7 glipides
90kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 300 kcal
Lipides totaux L 1,7 g 2 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 66,7 g 24 %
Fibres alimentaires L 10 g 36 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 13,3 g 27 %
Vitamine A L 0 µg0 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 3,6 mg20 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 16 %Glucides: 80 %Lipides: 4 %300kcal / 100 g
  • Protéines 16 %
  • Glucides 80 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer20 %Vitamine A0 %Vitamine C0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,5 g)
  • Lipides1,7 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,5 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 300 kcal300 kcal
Protéines 13,3 g13,3 g
Glucides 66,7 g66,7 g
Lipides 1,7 g1,7 g
Fibres 10 g10 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Stone-Buhr
Code-barres
0071285166071
Portion indiquée
0.25 cup (30 g)
Catégorie
Farines de blé entier
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Whole wheat flour.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Whole Wheat Flour Idaho Grain 300 13,3 g 66,7 g 1,7 g
Farine 5 Céréales Complète Bio Priméal 305 10,2 g 69,5 g 2,6 g
Integral Molino Cañuelas 306 12 g 60 g 2 g
Harina integral de trigo Comeztier 294 11,8 g 55,7 g 2,7 g
Harina Trigo Integral ecocesta 289 9 g 58 g 2,2 g
einkorn whole wheat flour jovial 312 12,5 g 53,1 g 3,1 g
Hvetemel Sammalt Fin Økologisk Holli mølle 314 12 g 60 g 2 g
Farine Complète Type 150 Francine 315 12 g 59,5 g 2,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2012841. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 23 mars 2019. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0071285166071. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 22 avril 2020. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Whole Wheat Flour ?

100 g de Whole Wheat Flour apportent 300 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 90 kcal.

Whole Wheat Flour est-il riche en protéines ?

Whole Wheat Flour contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 16 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 11,7 g).

Combien de glucides contient Whole Wheat Flour ?

Whole Wheat Flour contient 66,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 10 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Whole Wheat Flour ?

Whole Wheat Flour contient 1,7 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Whole Wheat Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (20 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Whole Wheat Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 22 avril 2020. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.