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Whole Wheat Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Gold Medal

Whole Wheat Flour contient 367 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 110 kcal.

Environ 80 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (338 kcal pour 100 g).

100 g apportent 11 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

Whole Wheat Flour de Gold Medal, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
367kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
70 gglucides
1,7 glipides
110kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 367 kcal
Lipides totaux L 1,7 g 2 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 70 g 25 %
Fibres alimentaires L 10 g 36 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 13,3 g 27 %
Vitamine D L 0 µg0 %
Calcium L 0 mg0 %
Fer L 2 mg11 %
Potassium L 367 mg8 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 80 %Lipides: 4 %367kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 80 %
  • Lipides 4 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer11 %Potassium8 %Vitamine D0 %Calcium0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 11,7 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,5 g)
  • Lipides1,7 gen dessous de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 1,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,3 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,5 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 367 kcal367 kcal
Protéines 13,3 g13,3 g
Glucides 70 g70 g
Lipides 1,7 g1,7 g
Fibres 10 g10 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 0 mg0 mg

Détails du produit

Marque
Gold Medal
Code-barres
0016000108103
Portion indiquée
0.25 cup (30 g)
Catégorie
Farines de blé entier
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Whole wheat flour.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)

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Whole Wheat Flour Aashirvaad 369 10,8 g 77,4 g 1,8 g
Farine de blé T110 complète Elibio 364 5,7 g 73 g 1,4 g
Farine de Blé complète T.110 Elibio 364 12 g 73 g 1,4 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2741372. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 10 juillet 2025. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0016000108103. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 février 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Whole Wheat Flour ?

100 g de Whole Wheat Flour apportent 367 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 110 kcal.

Whole Wheat Flour est-il riche en protéines ?

Whole Wheat Flour contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 11,7 g).

Combien de glucides contient Whole Wheat Flour ?

Whole Wheat Flour contient 70 g de glucides au total pour 100 g, dont 10 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Whole Wheat Flour ?

Whole Wheat Flour contient 1,7 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Whole Wheat Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (11 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Whole Wheat Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 1 février 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.