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Sprouted Buckwheat Flour

Produit emballé Grains et pâtes alimentaires Anita’s Mill

Sprouted Buckwheat Flour contient 333 kcal pour 100 g. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) apporte environ 100 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (348 kcal pour 100 g).

100 g apportent 14 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Sprouted Buckwheat Flour de Anita’s Mill, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
333kcal pour 100 g
13,3 gprotéines
70 gglucides
3,3 glipides
100kcal dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 333 kcal
Lipides totaux L 3,3 g 4 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 0 mg 0 %
Glucides totaux L 70 g 25 %
Fibres alimentaires L 3,3 g 12 %
Sucres totaux L 3,3 g
Protéines L 13,3 g 27 %
Calcium L 33,3 mg3 %
Fer L 2,5 mg14 %
Potassium L 417 mg9 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 15 %Glucides: 77 %Lipides: 8 %333kcal / 100 g
  • Protéines 15 %
  • Glucides 77 %
  • Lipides 8 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer14 %Potassium9 %Calcium3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines13,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 12 g)
  • Fibres3,3 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 5,2 g)
  • Sucres3,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,98 g)
  • Lipides3,3 gdans le quart supérieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,5 g)
  • Sodium0 mgdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Anita’s Mill
Code-barres
0623636995504
Quantité
1 kg
Portion indiquée
0.25 cup (30 g)
Catégorie
Farines de sarrasin
Nutri-Score
A tel que calculé par Open Food Facts

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Farine sarrasin bio Sans détour 335 11,8 g 71,3 g 1,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 0623636995504. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 avril 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Sprouted Buckwheat Flour ?

100 g de Sprouted Buckwheat Flour apportent 333 kcal. Serving, 0.25 cup, 30 g (30 g) : environ 100 kcal.

Sprouted Buckwheat Flour est-il riche en protéines ?

Sprouted Buckwheat Flour contient 13,3 g de protéines pour 100 g (27 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 4 g dans serving, 0.25 cup, 30 g (30 g). Environ 15 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres grains et pâtes alimentaires, c'est dans le quart supérieur (médiane 12 g).

Combien de glucides contient Sprouted Buckwheat Flour ?

Sprouted Buckwheat Flour contient 70 g de glucides au total pour 100 g, dont 3,3 g de fibres et 3,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Sprouted Buckwheat Flour ?

Sprouted Buckwheat Flour contient 3,3 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Sprouted Buckwheat Flour ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Sprouted Buckwheat Flour ?

100 g contiennent 0 mg de sodium, soit 0 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 18 avril 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.