Combien de calories contient Sourdough organic bread ?

100 g de Sourdough organic bread apportent 256 kcal. Serving, 39 g (39 g) : environ 100 kcal.

Sourdough organic bread est-il riche en protéines ?

Sourdough organic bread contient 15,4 g de protéines pour 100 g (31 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 6 g dans serving, 39 g (39 g). Environ 24 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres boissons, c'est dans le quart supérieur (médiane 0,7 g).

Combien de glucides contient Sourdough organic bread ?

Sourdough organic bread contient 43,6 g de glucides au total pour 100 g, dont 7,7 g de fibres et 2,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Sourdough organic bread ?

Sourdough organic bread contient 2,6 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Sourdough organic bread ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (13 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Sourdough organic bread ?

100 g contiennent 462 mg de sodium, soit 20 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 27 mai 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Sourdough organic bread

Produit emballé Boissons Stone Milled

Sourdough organic bread contient 256 kcal pour 100 g. Serving, 39 g (39 g) apporte environ 100 kcal.

Environ 67 % de ses calories proviennent des glucides, avec 24 % des protéines et 9 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour boissons sur FoodFactly, où la médiane est de 58 kcal pour 100 g sur 60 200 produits.

100 g apportent 13 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

256kcal pour 100 g

15,4 gprotéines

43,6 gglucides

2,6 glipides

100kcal dans serving, 39 g (39 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	256 kcal
Lipides totaux L	2,6 g	3 %
Acides gras saturés L	0 g	0 %
Acides gras trans L	0 g
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	462 mg	20 %
Glucides totaux L	43,6 g	16 %
Fibres alimentaires L	7,7 g	27 %
Sucres totaux L	2,6 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	15,4 g	31 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Calcium L	103 mg	8 %
Fer L	2,3 mg	13 %
Potassium L	282 mg	6 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 24 %
Glucides 67 %
Lipides 9 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines15,4 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,7 g)
Fibres7,7 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,05 g)
Sucres2,6 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 4,9 g)
Lipides2,6 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 0,2 g)
Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour boissons (médiane 0,1 g)
Sodium462 mgdans le quart supérieur pour boissons (médiane 33,8 mg)
Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque: Stone Milled
Code-barres: 0860013805814
Quantité: 1 lb
Portion indiquée: 39 g
Catégorie: Pains azymes a la farine complete
Nutri-Score: A tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Stone Milled Organic Flour (Organic Whole Wheat Flour, Organic Wheat Flour), Water, Organic Sourdough Culture (Stone Milled Organic Wheat Flour, Water), Organic Vital Wheat Gluten, Yeast, Organic Honey, Sea Salt, Cultured Organic Wheat Flour, Organic Extra Virgin Olive Oil, Organic Vinegar, Enzymes.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Levure Chérie Sel Farine de froment (blé)Huile d'olive Vinaigre

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 0860013805814. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 12 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.