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Sourdough old fashioned bread

Produit emballé Pain et produits cuits au four Stater Bros

Sourdough old fashioned bread contient 231 kcal pour 100 g. Serving, 1 slice, 26 g (26 g) apporte environ 60 kcal.

Environ 81 % de ses calories proviennent des glucides, avec 19 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 10 039 produits.

100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

231kcal pour 100 g
11,5 gprotéines
50 gglucides
0 glipides
60kcal dans serving, 1 slice, 26 g (26 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 231 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 577 mg 25 %
Glucides totaux L 50 g 18 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 0 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 11,5 g 23 %
Vitamine C L 0 mg0 %
Calcium L 77 mg6 %
Fer L 4,2 mg23 %
Potassium L 65,4 mg1 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 19 %Glucides: 81 %231kcal / 100 g
  • Protéines 19 %
  • Glucides 81 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer23 %Calcium6 %Potassium1 %Vitamine C0 %

Repères nutritionnels

  • Protéines11,5 gdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
  • Sodium577 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
  • Protéines pour 100 kcal5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Autres composants (1)
Vitamine A, UI L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 231 kcal231 kcal
Protéines 7,7 g11,5 g
Glucides 42,3 g50 g
Lipides 0 g0 g
Fibres n.c.0 g
Sucres n.c.0 g
Sodium 500 mg577 mg

Détails du produit

Marque
Stater Bros
Code-barres
0074175002046
Portion indiquée
1 slice (26 g)
Catégorie
Pains
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Enriched flour (wheat flour, niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), malted barley flour, water, wheat gluten, salt, cultured wheat flour, vinegar, calcium sulfate, sea salt, ascorbic acid, enzymes, yeast.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelFarine de froment (blé)VinaigreLevure

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
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Traditional White Bread Target Stores 231 9,6 g 48,1 g 2,9 g
Fint Landbrød United Bakeries 231 8,4 g 45,1 g 1,2 g
Chleb z mąką krojony - pieczywo mieszane Piekarnia Gwóźdź 231 7,3 g 46,5 g 1,2 g
Smart Price Wholemeal Bread Asda 231 9,6 g 39 g 2,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2265278. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 3 juin 2020. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0074175002046. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Sourdough old fashioned bread ?

100 g de Sourdough old fashioned bread apportent 231 kcal. Serving, 1 slice, 26 g (26 g) : environ 60 kcal.

Sourdough old fashioned bread est-il riche en protéines ?

Sourdough old fashioned bread contient 11,5 g de protéines pour 100 g (23 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 3 g dans serving, 1 slice, 26 g (26 g). Environ 19 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres pain et produits cuits au four, c'est dans le quart supérieur (médiane 8,9 g).

Combien de glucides contient Sourdough old fashioned bread ?

Sourdough old fashioned bread contient 50 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient Sourdough old fashioned bread ?

Sourdough old fashioned bread contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Sourdough old fashioned bread ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Sourdough old fashioned bread ?

100 g contiennent 577 mg de sodium, soit 25 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 26 février 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.