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shitake mushrooms

Produit emballé Légumes Geisha

Shitake mushrooms contient 27 kcal pour 100 g.

Environ 71 % de ses calories proviennent des glucides, avec 29 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 144 kcal pour 100 g sur 29 937 produits.

100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en fer.

Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.

shitake mushrooms de Geisha, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
27kcal pour 100 g
1,8 gprotéines
4,4 gglucides
0 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 27 kcal
Lipides totaux L 0 g 0 %
Acides gras saturés L 0 g 0 %
Acides gras trans L 0 g
Cholestérol L 0 mg 0 %
Sodium L 257 mg 11 %
Glucides totaux L 4,4 g 2 %
Fibres alimentaires L 4,4 g 16 %
Sucres totaux L 0 g
Protéines L 1,8 g 4 %
Calcium L 40 mg3 %
Fer L 5,3 mg30 %
Potassium L 204 mg4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 29 %Glucides: 71 %27kcal / 100 g
  • Protéines 29 %
  • Glucides 71 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Fer30 %Potassium4 %Calcium3 %

Repères nutritionnels

  • Protéines1,8 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,6 g)
  • Fibres4,4 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 2 g)
  • Sucres0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 2,1 g)
  • Lipides0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 5,7 g)
  • Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 1,2 g)
  • Sodium257 mgen dessous de la médiane pour légumes (médiane 339 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Profil nutritionnel complet

Caroténoïdes (1)
Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L0 IU

Valeurs par source

Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.

Pour 100 g Open Food FactsUSDA Branded
Calories 26,5 kcal27 kcal
Protéines 1,8 g1,8 g
Glucides 4,4 g4,4 g
Lipides 0 g0 g
Fibres 4,4 g4,4 g
Sucres 0 g0 g
Sodium 257 mg257 mg

Détails du produit

Marque
Geisha
Code-barres
0071140502051
Catégorie
Légumes

Ingrédients

Ingrédients non communiqués.

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Carrots Batchelors 27 0,5 g 4,2 g 0,3 g
Vegetable Mix Dunnes 27 1,4 g 3 g 0,5 g
Anneaux encornets Leclerc 27 6 g 0,1 g 0,5 g
Anneaux encornet Leclerc 27 6,8 g 0,1 g 0,5 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2388293. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 26 octobre 2020. Importée le 6 novembre 2026.
  • Open Food Facts, fiche 0071140502051. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 mai 2024. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient shitake mushrooms ?

100 g de shitake mushrooms apportent 27 kcal.

Combien de protéines contient shitake mushrooms ?

Shitake mushrooms contient 1,8 g de protéines pour 100 g (4 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 29 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est en dessous de la médiane (médiane 2,6 g).

Combien de glucides contient shitake mushrooms ?

Shitake mushrooms contient 4,4 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,4 g de fibres et 0 g de sucres.

Combien de lipides contient shitake mushrooms ?

Shitake mushrooms contient 0 g de lipides pour 100 g, dont 0 g saturés (0 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient shitake mushrooms ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont fer (30 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient shitake mushrooms ?

100 g contiennent 257 mg de sodium, soit 11 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche datée du 12 mai 2024. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.