FR

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP

Produit emballé Viande Henri Raffin

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP contient 418 kcal pour 100 g.

Environ 73 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (428 kcal pour 100 g).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP de Henri Raffin, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
418kcal pour 100 g
26 gprotéines
2 gglucides
34 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 418 kcal
Lipides totaux L 34 g 44 %
Acides gras saturés L 13 g 65 %
Sodium L 1 800 mg 78 %
Glucides totaux L 2 g 0,7 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1 g
Sucres ajoutés L 2,3 g 5 %
Protéines L 26 g 52 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 25 %Glucides: 2 %Lipides: 73 %418kcal / 100 g
  • Protéines 25 %
  • Glucides 2 %
  • Lipides 73 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines26 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 27 g)
  • Sucres1 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1,8 g)
  • Lipides34 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 34,7 g)
  • Acides gras saturés13 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 14 g)
  • Sodium1 800 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 1 860 mg)
  • Protéines pour 100 kcal6,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Henri Raffin
Code-barres
3375220200774
Catégorie
Saucisse sèche pur porc de qualité supérieure
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Viande de porc (140 g mis en œuvre pour 100 g de produit fini), COMTE: LAIT de vache - sel-ferments lactiques présure animale (9 g mis en œuvre pour 100 g de produit fini), LACTOSE, sel, saccharose, dextrose, épices et plante aromatique, arômes naturels, conservateur: salpêtré, ferments. Boyau naturel de porc.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: SelSucreLait

Produits similaires

AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Saucissons secs x2 Salaisons du Mâconnais 420 27 g 1,4 g 34 g
Saucisson classique Cochonou 416 24 g 3,5 g 34 g
La saucisse sèche Cochonou 424 26 g 3,5 g 34 g
Saucisson sec supérieur Avistou 426 27,9 g 25 g 34,4 g
Saucisson sec le mazet Aoste 429 25 g 3,4 g 35 g
Spanische Fuetec Iberico Salami El Pozo 431 25,5 g 4 g 35,5 g
Saucisson pata negra Labeyrie 444 24 g 1,6 g 38 g
Saucisson sec supérieur à l'ancienne Label Rouge AU PAYS DE BASTIDES 450 33 g 0,4 g 35,3 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3375220200774. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP ?

100 g de Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP apportent 418 kcal.

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP est-il riche en protéines ?

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP contient 26 g de protéines pour 100 g (52 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 25 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est en dessous de la médiane (médiane 27 g).

Combien de glucides contient Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP ?

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP contient 2 g de glucides au total pour 100 g, dont 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP ?

Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP contient 34 g de lipides pour 100 g, dont 13 g saturés (65 % de la valeur quotidienne).

Combien de sodium contient Saucisson sec à l'Ancienne au comté AOP ?

100 g contiennent 1 800 mg de sodium, soit 78 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 21 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.