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Saucisses de Strasbourg

Produit emballé Viande Stemmelen

Saucisses de Strasbourg contient 374 kcal pour 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) apporte environ 374 kcal.

Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 13 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 278 kcal pour 100 g sur 122 produits.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Saucisses de Strasbourg de Stemmelen, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
374kcal pour 100 g
12 gprotéines
1,1 gglucides
36 glipides
374kcal dans serving, 100.0 g (100 g)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 374 kcal
Lipides totaux L 36 g 46 %
Acides gras saturés L 14 g 70 %
Sodium non communiqué
Glucides totaux L 1,1 g 0,4 %
Fibres alimentaires non communiqué
Sucres totaux L 1,1 g
Sucres ajoutés L 0 g 0 %
Protéines L 12 g 24 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 13 %Glucides: 1 %Lipides: 86 %374kcal / 100 g
  • Protéines 13 %
  • Glucides 1 %
  • Lipides 86 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Repères nutritionnels

  • Protéines12 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12,3 g)
  • Sucres1,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,99 g)
  • Lipides36 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 25 g)
  • Acides gras saturés14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 9,2 g)
  • Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes

Détails du produit

Marque
Stemmelen
Code-barres
3291510001107
Quantité
1.000 kg
Portion indiquée
100.0 g
Catégorie
Saucisses de Strasbourg
Emballage
fr:sachet-en-plastique
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

strasbourg sausages: ingredients: pork 72%, water, pork fat, pork blood protein, salt, vegetable proteins (peas, potato), dextrose, flavourings, spices and aromatic plants, stabilisers: e45c antioxidant e300, preservative: e250, envelope (colour: e160b(ii)), possible traces of eggs, milk, soy and nuts, made in france from pork of eu origin, average energy and nutritional values per 100 g: protein energy substances of which saturated fatty acids 36 g 14 g 1545 kj or

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 3291510001107. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Description de la source: "Saucisses de Strasbourg". Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Saucisses de Strasbourg ?

100 g de Saucisses de Strasbourg apportent 374 kcal. Serving, 100.0 g (100 g) : environ 374 kcal.

Saucisses de Strasbourg est-il riche en protéines ?

Saucisses de Strasbourg contient 12 g de protéines pour 100 g (24 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 12 g dans serving, 100.0 g (100 g). Environ 13 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 12,3 g).

Combien de glucides contient Saucisses de Strasbourg ?

Saucisses de Strasbourg contient 1,1 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisses de Strasbourg ?

Saucisses de Strasbourg contient 36 g de lipides pour 100 g, dont 14 g saturés (70 % de la valeur quotidienne).

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.