San Rafael Jamón Real de Pierna
San Rafael Jamón Real de Pierna contient 103 kcal pour 100 g. Serving, 25 g (25 g) apporte environ 26 kcal.
Environ 62 % de ses calories proviennent des protéines, avec 23 % des lipides et 15 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 151 kcal pour 100 g sur 44 produits.
100 g apportent 4 444 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 103 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,6 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,9 g | 5 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 3,9 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,2 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,8 g | 4 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Fer L | 800 mg | 4 444 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 62 %
- Glucides 15 %
- Lipides 23 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10,8 g)
- Fibres0,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,25 g)
- Lipides2,6 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0,9 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 2,8 g)
- Sodium800 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 914 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
- Marque
- Sigma
- Code-barres
- 7501040004896
- Quantité
- 300 g
- Portion indiquée
- 25 g
- Catégorie
- Produits alimentaires réfrigérés
- Emballage
- es:empaque-de-plastico
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pierna trasera de cerdo, agua, proteína aislada de soya (2%), sal yodada, dextrosa, azúcar, fosfato de sodio (humectante), carragenina (estabilizante), saborizante natural y artificial, bicarbonato de sodio (regulador de acidez), eritorbato de sodio (antioxidante), extracto de especias, diacetato de sodio (conservador), nitrito de sodio (agente de retención de color), carmin (colorante).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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| San Rafael Balance Sigma | 100 | 16 g | 2,4 g | 2,8 g |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7501040004896. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.