San Rafael Jamón Real de Pierna
San Rafael Jamón Real de Pierna contiene 103 kcal por 100 g. Serving, 25 g (25 g) aporta unas 26 kcal.
Alrededor del 62% de sus calorías procede de proteínas, con 23% de grasas y 15% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 151 kcal por 100 g entre 44 productos.
100 g aportan el 4.444% del valor diario de iron.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 103 kcal | |
| Grasas totales L | 2,6 g | 3% |
| Grasas saturadas L | 0,9 g | 5% |
| Grasas trans L | 0 g | |
| Sodio L | 800 mg | 35% |
| Carbohidratos totales L | 3,9 g | 1% |
| Fibra alimentaria L | 0,2 g | 0,7% |
| Azúcares totales L | 1,8 g | |
| Azúcares añadidos L | 1,8 g | 4% |
| Proteínas L | 16 g | 32% |
| Iron L | 800 mg | 4.444% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 62%
- Carbohidratos 15%
- Grasas 23%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas16 gen el cuartil más alto de carne (mediana 10,8 g)
- Fibra0,2 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0 g)
- Azúcares1,8 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,25 g)
- Grasas2,6 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 8,8 g)
- Grasas saturadas0,9 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 2,8 g)
- Sodio800 mgen el cuartil más bajo de carne (mediana 914 mg)
- Proteína por 100 kcal15,5 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
Detalles del producto
- Marca
- Sigma
- Código de barras
- 7501040004896
- Cantidad
- 300 g
- Ración de la etiqueta
- 25 g
- Categoría
- Alimentos refrigerados
- Envase
- es:empaque-de-plastico
- Nutri-Score
- C según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pierna trasera de cerdo, agua, proteína aislada de soya (2%), sal yodada, dextrosa, azúcar, fosfato de sodio (humectante), carragenina (estabilizante), saborizante natural y artificial, bicarbonato de sodio (regulador de acidez), eritorbato de sodio (antioxidante), extracto de especias, diacetato de sodio (conservador), nitrito de sodio (agente de retención de color), carmin (colorante).
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 7501040004896. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 2 de abril de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.