Salami
Salami contient 443 kcal pour 100 g.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 19 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 370 kcal pour 100 g sur 2 156 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 443 kcal | |
| Lipides totaux L | 39 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Sodium L | 1 480 mg | 64 % |
| Glucides totaux L | 2 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires | non communiqué | |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 3,6 g | 7 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 2 %
- Lipides 79 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 24 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides39 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 30 g)
- Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 12 g)
- Sodium1 480 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Détails du produit
Ingrédients
Mięso wieprzowe, mięso wołowe, słonina wieprzowa, sól, dekstroza, koncentrat buraka ćwikłowego, przyprawy (zawierają gorczycę), przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu; kultury starterowe.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5904215185079. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 9 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 80/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.